2型糖尿病患者可以吃西紅柿湯。西紅柿湯的成分主要為水、糖分、維生素、纖維素等,不會對血糖造成較大影響,糖尿病患者可以適量食用。
1、水:西紅柿湯中含有大量水分,糖尿病患者適量飲用后,可以增加體內(nèi)水分,一定程度上可降低血液中血糖含量;
2、糖分:西紅柿是低熱量食物,每100克西紅柿中含有11千卡左右的糖分,因此糖尿病患者可以適量飲用;
3、維生素:西紅柿中含有豐富的維生素,比如維生素C、維生素B族等,適量飲用對身體有益;
4、纖維素:西紅柿中含有豐富的膳食纖維,膳食纖維能夠延緩食物中的吸收,有助于延緩餐后血糖上升。
二、禁忌:
1、不要空腹飲用西紅柿湯:因為西紅柿湯中含有一定量的果膠,空腹飲用時容易與胃液中的胃酸發(fā)生融合,形成凝塊,不易消化,長期存在可能會導(dǎo)致胃結(jié)石;
2、不要和高糖食物同食:因為西紅柿中含有較多的糖分,如果與高糖食物同食,如巧克力、蛋糕等,容易使體內(nèi)血糖升高,不利于身體健康;
3、不要過量食用:建議糖尿病患者每天食用西紅柿200-250克為宜,如果過量食用,容易導(dǎo)致攝入熱量超標,從而升高血糖。
建議糖尿病患者多吃一些新鮮蔬菜瓜果,比如黃瓜、西紅柿、菠菜、芹菜等,同時也要多進行運動鍛煉,有助于控制血糖。在醫(yī)生指導(dǎo)下規(guī)律使用藥物或進行手術(shù)治療,從而控制病情。
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