胡蘿卜相信很多人喜歡吃,胡蘿卜的營養(yǎng)價值與功效,想必很多人知道,下面微微健康網(wǎng)小編介紹胡蘿卜五大功效,下面就跟著小編來看一下吧。
營養(yǎng)價值
1.益肝明目:
胡蘿卜含有大量胡蘿卜素,這種胡蘿卜素的分子結(jié)構(gòu)相當(dāng)于2個分子的維生素A,進(jìn)入機(jī)體后,在肝臟及小腸粘膜內(nèi)經(jīng)過酶的作用,其中50%變成維生素A,有補(bǔ)肝明目的作用,可治療夜盲癥;
2.利膈寬腸:
胡蘿卜含有植物纖維,吸水性強(qiáng),在腸道中體積容易膨脹,是腸道中的“充盈物質(zhì)”,可加強(qiáng)腸道的蠕動,從而利膈寬腸,通便防癌;
3.健脾除疳:
維生素A是骨骼正常生長發(fā)育的必需物質(zhì),有助于細(xì)胞增殖與生長,是機(jī)體生長的要素。
4.增強(qiáng)免疫功能:
胡蘿卜素轉(zhuǎn)變成維生素A,有助于增強(qiáng)機(jī)體的免疫軾能,在預(yù)防上皮細(xì)胞癌變的過程中具有重要作用。胡蘿卜中的木質(zhì)素也能提高機(jī)體免疫機(jī)制,間接消滅癌細(xì)胞;
5.降糖降脂:
胡蘿卜還含有降糖物質(zhì),是糖尿病人的良好食品,其所含的某些成分,如懈皮素、山標(biāo)酚能增加冠狀動脈血流量,降低血脂,促進(jìn)腎上腺素的合成,還有降壓,強(qiáng)心作用,是高血壓、冠心病患者的食療佳品。
作用與功效
胡蘿卜味甘、性平;入肺、脾經(jīng);
具有健脾消食,潤腸通便,殺蟲,行氣化滯,明目等功效;
微微健康網(wǎng)溫馨提示:胡蘿卜中的有效成分胡蘿卜素、核酸物質(zhì)、雙歧因子等,可以有效保護(hù)腸黏膜,并能增殖腸道內(nèi)的有益菌群。
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