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有些湯是不能晚上喝的

發(fā)布時(shí)間:2023-12-29 00:18 相關(guān)企業(yè):金話(huà)筒醫(yī)藥

喝湯對(duì)身體健康有益,一碗熱騰騰的湯能驅(qū)走一天的疲憊。飯前喝湯有保護(hù)腸胃,促進(jìn)飲食的作用。但中國(guó)人的晚餐講究清淡,有些湯是不適合在晚上喝的。

專(zhuān)家提醒,肉類(lèi)煲湯較油、熱量高,不適合晚上食用,選在上午或中午吃比較好。

雞湯抗感冒

雞湯,特別是母雞湯中的特殊養(yǎng)分,可加快咽喉部及支氣管膜的血液循環(huán),增強(qiáng)黏液分泌,及時(shí)清除呼吸道病毒,緩解咳嗽、咽干、喉痛等癥狀。煲制雞湯時(shí),里面可以放一些海帶、香菇等。

魚(yú)湯防哮喘

魚(yú)湯中含有一種特殊的脂肪酸,它具有抗炎作用,可以治療肺呼吸道炎癥,預(yù)防哮喘發(fā)作,對(duì)兒童哮喘病最為有效。

排骨湯抗衰老

骨湯中的特殊養(yǎng)分以及膠原蛋白可促進(jìn)微循環(huán),50-59歲這10年是人體微循環(huán)由盛到衰的轉(zhuǎn)折期,骨骼老化速度快,多喝骨頭湯可收到藥物難以達(dá)到的功效。

豬蹄湯不宜常吃

由于其中的膠原蛋白不能完全利于吸收,會(huì)給胃腸消化系統(tǒng)帶來(lái)麻煩,即使要吃,也要與青菜、蓮藕放在一起煮。

牛肉湯中放番茄

煲牛肉湯時(shí),放一兩個(gè)番茄,可以增加湯中番茄紅素的含量,而且果酸能嫩化牛肉纖維,使肉質(zhì)更鮮美。

小貼士:煲湯時(shí)間不要過(guò)長(zhǎng)

專(zhuān)家提醒說(shuō),長(zhǎng)時(shí)間加熱能破壞煲類(lèi)菜肴中的維生素;加熱1~1.5小時(shí),即可獲得比較理想的營(yíng)養(yǎng)峰值,此時(shí)的能耗和營(yíng)養(yǎng)價(jià)值比例較佳。

晚餐清淡些對(duì)睡眠也有幫助,過(guò)于油膩的食物會(huì)造成腸胃不適,誰(shuí)都不想睡覺(jué)的時(shí)候胃還在翻騰,這樣會(huì)降低睡眠質(zhì)量,所以清淡的晚餐對(duì)趕走疲憊,促進(jìn)睡眠有很大幫助。