在滋陰補(bǔ)血中藥材中枸杞時(shí)較為常見(jiàn)的一味藥材，枸杞：性味甘，具有滋陰補(bǔ)血、補(bǔ)肝益腎、養(yǎng)血、益精明目、潤(rùn)肺之功效，主治肝腎陰虛及精血不足所致的眩暈、眼目昏花、視力下降、耳鳴、遺精、腰膝酸軟等病癥，適合所有人食用。

枸杞適應(yīng)性強(qiáng)，耐寒，對(duì)土壤要求不嚴(yán)格，耐堿、耐肥、抗旱、怕漬水。根的萌發(fā)率和地上部分發(fā)枝能力強(qiáng)。實(shí)生苗第二、三年開(kāi)花結(jié)果，扦插苗當(dāng)年秋季結(jié)果，5～6年后進(jìn)入大量結(jié)果期，40～50年后樹(shù)勢(shì)漸衰。

枸杞的功效與作用

1.消渴方）麥冬、茯苓、黃連、生石膏、栝樓、人參、龍膽草、黃芩、升麻、枳實(shí)、生姜、枸杞子。水煎服，每日2次。

適用于糖尿病口渴欲飲、消谷善饑、胃中有實(shí)熱者。

2.左歸丸）熟地、山藥、枸杞、炙甘草、茯苓、山茱萸。水煎服，每日2次。

適用于消渴病之真陰不足所致的腰酸遺精、陽(yáng)痿、咽燥口干、口渴多飲者。

3.右歸丸）熟地、山藥、山萸肉、炙甘草、枸杞、杜仲、肉桂、制附子。水煎服，每日2次。

適用于消渴病神疲乏力、腰酸腿軟、陽(yáng)痿遺精、下肢浮腫者。

常用藥膳

枸杞芽枸杞芽，又名枸杞苗，為枸杞的嫩莖葉。春季采摘其嫩葉，老者不堪食用。常言道：春來(lái)杞芽賽人參。說(shuō)明枸杞芽保健作用非同一般。

中醫(yī)認(rèn)為，枸杞芽性味苦、甘、涼，入肝、腎經(jīng)，有清退虛熱、補(bǔ)肝明目、生津止渴之功，適用于肝腎陰虛或肝熱所致的目昏、夜盲、目赤澀痛、視力減退、熱病津傷口渴等。言其“堅(jiān)筋耐老，除風(fēng)，補(bǔ)益筋骨，能益人，去虛勞”。