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山茶油功效與作用 山茶油營養(yǎng)價值有哪些

發(fā)布時間:2023-07-19 23:09 相關(guān)企業(yè):金話筒醫(yī)藥

山茶油是從山茶科山茶屬的油茶種子中提取的脂肪油,是中國特有的木本油。山茶油含有高含量的不飽和脂肪酸,以及獨(dú)特的茶多酚、山茶苷和山茶皂苷,營養(yǎng)豐富,具有促進(jìn)消化、護(hù)膚和美容的作用。

功效作用

山茶油具有促進(jìn)消化、護(hù)膚美容的作用。

促消化:

茶油能潤腸通便,清熱化濕,促進(jìn)消化,改善便秘。

護(hù)膚美容:

茶油涂抹皮膚可滲透皮膚表面,去除細(xì)胞自由基,發(fā)揮抗氧化作用,溫和無刺激皮膚,也能發(fā)揮更好的鎖水保濕、防曬效果,可作為部分化妝品的基礎(chǔ)油使用。

營養(yǎng)價值

山茶油含有高含量的不飽和脂肪酸和獨(dú)特的茶多酚、山茶苷和山茶皂苷,營養(yǎng)價值豐富,具有促進(jìn)消化、護(hù)膚和美容的作用。

適宜人群

大多數(shù)人可以吃,尤其是消化不良和膚色暗淡的人。

一般人群:

山茶油是一種健康食用油,大多數(shù)人都可以食用。

消化不良的人:

茶油能潤腸通便,清熱化濕,促進(jìn)消化,改善便秘。

膚色暗淡的人:

山茶油含有去除細(xì)胞自由基和抗氧化劑??捎糜诨瘖y品基底油,改善皮膚,防曬美白。

禁忌人群

對山茶油過敏者。

原因:

茶油是一種很好的食用油,大多數(shù)人都可以吃,如果你對茶油過敏,那就不要吃了。

用量

根據(jù)自己的喜好,適量食用。

不宜同用

山茶油作為一種健康食用油,可以和大多數(shù)水果和蔬菜一起食用,但要注意用量,以免影響菜肴的味道。

食用方法

山茶油可用作蔬菜沙拉、蒸魚、調(diào)味菜、茶油腐乳醬菜、茶油炸土雞、茶油面線。

蔬菜沙拉:

將各種蔬菜切成小塊,加入色拉醬和一勺茶油,攪拌均勻,享受美味。

清蒸魚:

清蒸前或清蒸后加入一勺山茶油,使蒸魚更香。

茶油腐乳醬菜:

將蒜泥、芹菜粉放入碗中,將花生油、茶油、芝麻油燒至50%熱,沖入碗中攪拌均勻,再加入腐乳泥、熟蛋黃泥,再加入調(diào)料攪拌均勻。

茶油炸土雞:

炒鍋加熱茶油,炒姜片和干辣椒,倒入土雞塊,加鹽和五香粉炒,雞肉緊后倒入適量醬油炒香。

茶油面線:

取茶油和醬油,加入少許沸水備用。面線在沸水鍋中煮熟,去除手工面線的咸度,直接取出瀝干,放入加水的碗中攪拌均勻。

溫馨提示

山茶油是中國特有的油樹種,產(chǎn)量大,營養(yǎng)豐富,口服有潤腸通便的作用。可用于食品烹飪,補(bǔ)充身體營養(yǎng),外用和美容效果,是一種高質(zhì)量的健康食用油。由于其優(yōu)良的性能,一般食用量少于我們常用的食用油可以滿足身體的營養(yǎng)需求,不要吃太多,以免引起身體不適。