1，煲蛇湯應(yīng)該配什么藥材

一般去餐廳吃飯的都會(huì)知道是用茯苓。

2，嶄蛇和什么藥一起泡酒好泡酒步驟

可以和海馬，人參、枸杞子，要用高度酒，50多度的，60多度的最好。秦朝末年，劉邦被縣令指派押送一批民夫到驪山為秦始皇修造陵墓。行至商丘永城芒碭山時(shí)，人已逃走大半。劉邦只管趁月色趕路，當(dāng)走到芒碭山前荒草野徑之中，突遇白色大蛇攔路而臥，眾人驚恐不安。劉邦拔劍上前，將蛇斬作兩段。白蛇被斬后，血流滿(mǎn)地，隨后在斬蛇處長(zhǎng)出一片紅草來(lái)（至今歷兩千余年此處紅草仍顏色不改）。劉邦斬蛇之后隨即扯旗造反，在芒碭山一帶招兵買(mǎi)馬，經(jīng)數(shù)年征戰(zhàn)，終于在公元前 202 年建立西漢王朝。漢文帝時(shí)，為紀(jì)念劉邦在此斬蛇造反，在斬蛇處立碑建廟。歷經(jīng)千年，碑廟幾經(jīng)損壞，又幾經(jīng)修建。劉邦斬蛇碑吸引人之處除了有關(guān)它的歷史傳說(shuō)以外，還由于碑體所呈現(xiàn)的神奇幻影 —— 每當(dāng)夜幕降臨，若以燈光映照碑體時(shí)，一身披銀甲的武士便躍然碑體之上，如同當(dāng)年劉邦再現(xiàn)，令人驚嘆，為天下奇觀(guān)。

3，保蛇湯放什么藥材好

黃芪蛇湯材料：黃芪500克、蛇200克、當(dāng)歸10克、枸杞子15克、紅棗6枚。 制法：取蛇去頭、腸雜，加生姜3片過(guò)油鍋，把全部用料一齊放入瓦鍋內(nèi)，加清水適量，文火煮2小時(shí)，調(diào)味即可，隨量飲用。有食療效果，可補(bǔ)氣活血，適用于中風(fēng)體虛的病人。你好！！ 煲蛇湯的配料和季節(jié)沒(méi)有關(guān)系，所有的配料最好都要有，使用什么配料是根據(jù)食物的特性而定。 蛇羹制作方法： 原 料： 三蛇，料酒，味精，精鹽，姜片，蔥條，蛋清，濕粉粉，貍?cè)?，香菇絲，鳘魚(yú)肚絲，木耳，胡椒粉，熟豬油。 制作： 將三蛇宰殺，去皮，頭，尾及內(nèi)臟，煮熟，剝?nèi)獬山z，去骨，用熟豬油略炒，烹料酒，下蛇湯，味精，精鹽，盛瓦缽加姜片，蔥條，入蒸籠用中火蒸約一小時(shí)，取出蛇肉絲，與掛上蛋清和濕淀粉后過(guò)油至熟的雞肉絲，熟果子貍?cè)饨z，香菇絲，鳘魚(yú)肚絲，木耳，高湯，蛇湯同燴煮沸加精鹽，胡椒粉，水淀粉，熟豬油即成。

4，煲蛇湯應(yīng)該配什么藥材

加大棗，狗杞，沙篸≮美食原料≯ 剝皮南蛇500克，燒鴨脯肉50克，熟冬筍肉50克，水發(fā)冬菇50克，熟雞脯50克，熟金華火腿瘦肉50克，黃酒50克，精鹽3克，醬油5克，菱粉10 克，味精4克，白糖1克，整蔥4根，生姜6片，甘蔗2節(jié)（約200克），桂圓肉10克，陳皮2.5克，白菊花1小碟，香菜末1小碟，檸檬葉1小碟，薄脆1 小碟，雞油50克，清湯300克，胡椒粉1克。 ≮美食做法≯ 1、南蛇洗凈后，切成26厘米左右長(zhǎng)的段，放入鋼精鍋內(nèi)，加入清水1500克，燒開(kāi)后撇去血污，加入整污，加入整蔥、姜片、陳皮、桂圓肉、甘蔗、黃酒，用中小火翻滾，約1小時(shí)左右，取出南蛇段，稍晾后剝下蛇肉，撕成不規(guī)則的絲，蛇湯用網(wǎng)篩濾凈。另將燒鴨、熟雞、冬筍、冬菇、金華火腿世成細(xì)絲待用； 2、燒熱鍋，放入黃酒（25克）、南蛇絲、燒鴨絲、雞絲、筍絲、冬菇絲、火腿絲，加入黃灑（25克）、鹽、味精、醬油、糖、胡椒粉，燒開(kāi)后用濕菱粉勾成薄芡，亮入雞油，推勻起鍋盛入湯碗內(nèi)，即成。跟上檸檬葉絲、香菜末、菊花、薄脆各1非金屬上席 ≮美食特色≯ 微黃色，香鮮，原汁原味。秋冬進(jìn)食佳品。冬蟲(chóng)夏草5克