1，唐代膳有降血糖的效果嗎

先不說其它的茶葉，就說我們?nèi)粘＝佑|最多的綠茶。綠茶本身就有助于降脂助消化。唐代《本草拾遺》中對茶的功效有“久食令人瘦”的記載。我國邊疆少數(shù)民族有“不可一日無茶”之說。因為茶葉有助消化和降低脂肪的重要功效。這是由于茶葉中的咖啡堿能提高胃液的分泌量，可以幫助消化。再看看我個人最愛喝的普洱熟茶。熟茶可以降脂、降壓、防治動脈硬化、養(yǎng)胃。同樣的，其它的茶葉品質(zhì)也都有一定程度的降低血脂的作用。關(guān)于血糖的降低，我本人沒有相關(guān)資料證明，所以暫時不能明確回答。沒有

2，求藥膳資料

中華藥膳--這枝醫(yī)苑奇葩，經(jīng)歷了幾千年的滄桑歲月，發(fā)展成像今天這樣具有完整的理論體系和制作方法的一門學(xué)問?！懊褚允碁樘??！弊怨乓詠砦覈嗣窬陀纱耸艿絾l(fā)，春秋戰(zhàn)國是藥膳的萌芽時期，《內(nèi)經(jīng)》中記載了“半夏粳米湯”，《金匱》中記載了“當(dāng)歸羊肉湯”，藥膳經(jīng)歷代醫(yī)家的整理、收集，逐漸發(fā)展成今天這樣內(nèi)容豐富，療效肯定，影響深遠(yuǎn)的保健方法。現(xiàn)代營養(yǎng)學(xué)的研究大大推進(jìn)了藥膳的發(fā)展，藥膳正走上中西醫(yī)結(jié)合的良好發(fā)展之路，必將對百姓健康和生活起到日益重要的作用。 藥膳食品，不是一般的營養(yǎng)食品，是現(xiàn)代所稱的功能性食品。中藥與食物相配，就能做到藥借食味，食助藥性，變“良藥苦口”為“良藥可口”。所以說藥膳是充分發(fā)揮中藥效能的美味佳肴，特別能滿足人們“厭于藥，喜于食”的天性，且易于普及，取材廣泛，可在家庭自制，是中藥的一種特殊的、深受百姓喜愛的劑型。 藥膳一般是按原料的性質(zhì)和制作方法分類，大致可分為以下幾種。 1.米面食類：以米、面粉為基本原料，制成的饅頭、面條、米飯、湯圓、包子、餛燉等各種飲食。1.中 國 藥 膳 不 是 食 物 與 中 藥 的 簡 單 相 加， 而 是 在 中 醫(yī) 辯 證 配 膳 理 論 指 導(dǎo) 下， 由 藥 物、 食 物 和 調(diào) 料 三 者 精 制 而 成 的 一 種 既 有 藥 物 功 效， 又 有 食 品 美 味， 用 以 防 病 治 病、 強(qiáng) 身 益 壽 的 特 殊 食 品。源 流中 國 藥 膳 原 遠(yuǎn) 流 長。 古 代 關(guān) 于 “ 神 農(nóng) 嘗 百 草 ” 的 傳 說， 反 映 了 早 在 遠(yuǎn) 古 時 代 中 華 民 族 就 在 開 始 探 索 食 物 和 藥 物 的 功 用， 故 有 “ 醫(yī) 食 同 源 ” 之 說。 公 元 前 一 千 多 年 的 周 朝， 宮 廷 醫(yī) 生 分 為 四 科， 其 中 的 “ 食 醫(yī) ”， 即 通 過 調(diào) 配 膳 食 為 帝 王 的 養(yǎng) 生、 保 健 服 務(wù)。 約 成 書 于 戰(zhàn) 國 時 期 的 中 醫(yī) 經(jīng) 典 著 作 《 黃 帝 內(nèi) 經(jīng) 》， 載 藥 膳 方 數(shù) 則。 約 成 書 于 秦 漢 時 期、 我 國 現(xiàn) 存 最 早 的 藥 學(xué) 專 著 《 神 農(nóng) 本 草 經(jīng) 》， 記 載 了 許 多 既 是 藥 物 又 是 食 物 的 品 種， 如 大 棗、 芝 麻、 山 藥、 葡 萄、 核 桃、 百 合、 生 姜、 薏 以 仁 等。 東 漢 醫(yī) 圣 張 仲 景 在 《 傷 寒 雜 病 論 》 中， 亦 載 有 一 些 藥 膳 名 方， 如 當(dāng) 歸 生 姜 羊 肉 湯、 百 合 雞 子 黃 湯、 豬 膚 湯 等， 至 今 仍 有 實 用 價 值。 唐 代 名 醫(yī) 孫 思 邈 的 《 備急 千 金 要 方 》 和 《 千 金 翼 方 》 專 列 有 “ 食 治 ”、 “ 養(yǎng) 老 食 療 ” 等 門， 藥 膳 方 藥 十 分 豐 富。 據(jù) 史 書 記 載， 至 隋 唐 時 期， 我 國 已 有 食 療 專 著 約 六 十 余 種， 惜 多 散 佚。唐 代 孟 詵 所 著 《 食 療 本 草 》 是 我 國 現(xiàn) 存 最 早 的 食 療 專 著， 對 后 世 影 響 較 大。 至 宋 代， 王 懷 隱 等 編 輯 的 《 太 平 圣 惠 方 》 論 述 了 許 多 疾 病 的 藥 膳 療 法 ； 陳 直 的 《 養(yǎng) 老 壽 親 書 》 是 我 國 現(xiàn) 存 的 早 期 老 年 醫(yī) 學(xué) 專 著， 在 其 所 載 的 方 劑 中， 藥 膳 方 約 占 70%。 該 書 強(qiáng) 調(diào) ： “ 凡 老 人 之 患， 宜 先 以 食 治， 食 治 未 愈， 然 后 命 藥。 ” 元 代 御 醫(yī) 忽 思 慧 所 著 的 藥 膳 專 書 《 飲 膳 正 要 》， 藥 膳 方 和 食 療 藥 十 分 豐 富， 并 有 任 娠 食 忌、 乳 母 食 忌、 飲 酒 避 忌 等 內(nèi) 容。 至 明 代， 李 時 珍 在 《 本 草 綱 目 》 中 收 載 了 許 多 藥 膳 方， 僅 藥 粥、 藥 酒 就 各 有 數(shù) 十 則 ； 明 代 高 濂 的 養(yǎng) 生 學(xué) 專 著 《 遵 生 八 箋》， 也 載 有 不 少 養(yǎng) 生 保 健 藥 膳。 清 代 的 藥 膳 專 著 各 有 特 色， 如 王 士 雄 的 《 隨 息 居 飲 食 譜 》 介 紹 了 藥 用 食 物 七 門 三 百 余 種， 章 穆 的 《 調(diào) 疾 飲 食 辯 》 所 涉 及 的 藥 用 食 物 更 多， 袁 枚 的 《 隨 園 食 單 》 介 紹 了 多 種 藥 膳 的 烹 調(diào) 原 理 和 方 法， 曹 庭 棟 的 《 老 老 恒 言 》 （ 又 名 《 養(yǎng) 生 隨 筆 》 ） 中 則 列 出 老 年 保 健 藥 粥 百 種。藥 膳 的 品 種 在 傳 統(tǒng) 工 藝 的 基 礎(chǔ) 上 正 在 不 為 增 加， 如 藥 膳 罐 頭、 藥 膳 糖 果 等。 結(jié) 合 現(xiàn) 代 科 研 成 果 制 成 的 具 有 治 療 作 用 的 食 品、 飲 料， 品 種 繁 多， 各 具 特 色。 既 有 適 合 糖 尿 病、 肥 胖 者 和 心 血 管 疾 病 患 者 服 食 的 藥 膳 食 品， 也 有 適 合 運(yùn) 動 員、 演 員 和 礦 工 等 服 食 的 保 健 飲 料， 還 有 促 進(jìn) 兒 童 健 康 發(fā) 育 或 用 于 老 人 延 年 益 壽 的 保 健 食 品 或 藥 膳。中 國 藥 膳 開 始 走 向 世 界， 不 少 藥 膳 罐 頭 和 中 藥 保 健 飲 料、 藥 酒 等 已 銷 往 國 際 市 場。 有 的 國 家 已 經(jīng) 開 設(shè) 藥 膳 餐 廳。 國 際 上 一 些 學(xué) 術(shù) 界 和 工 商 界 人 士 十 分 關(guān) 注 中 國 藥 膳 這 一 特 殊 食 品， 希 望 能 開 展 這 方 面 的 學(xué) 術(shù) 交 流 與 技 術(shù) 合 作。 中 國 藥 膳 將 為 世 界 人 民 的 健 康 做 出 貢 獻(xiàn)。特 點中 國 藥 膳 具 有 以 下 特 點 ：1. 注 重 整 體， 辯 證 施 食所 謂 “ 注 重 整 體 ”、 “ 辯 證 施 食 ”， 即 在 運(yùn) 用 藥 膳 時， 首 先 要 全 面 分 析 患 者 的 體 質(zhì)、 健 康 狀 況、 患 病 性 質(zhì)、 季 節(jié) 時 令、 地 理 環(huán) 境 等 多 方 面 情 況， 判 斷 其 基 本 證 型 ； 然 后 再 確 定 相 應(yīng) 的 食 療 原 則， 給 予 適 當(dāng) 的 藥 膳 治 療。 如 慢 性 胃 炎 患 者， 若 證 屬 胃 寒 者， 宜 服 良 附 粥 ； 證 屬 胃 陰 虛 者， 則 服 玉 石 梅 楂 飲 等。2. 防 治 兼 宜， 效 果 顯 著藥 膳 既 可 治 病， 又 可 強(qiáng) 身 防 病， 這 是 有 別 于 藥 物 治 療 的 特 點 之 一。 藥 膳 盡 這 多 是 平 和 之 品， 但 其 防 冶 疾 病 和 健 身 養(yǎng) 生 的 效 果 卻 是 比 較 顯 著 的。 如 山 東 中 醫(yī) 學(xué) 院 根 據(jù) 古 代 食 療 和 清 宮 保 健 經(jīng) 驗 研 制 而 成 的 “ 八 珍 食 品 ”， 含 有 山 藥、 蓮 子、 山 楂 等 8 種 食 用 中 藥， 幼 兒 食 用 30 天 后 食 欲 增 加 者 占 97%， 生 長 發(fā) 育 也 有 改 善 ； 再 如， 萊 陽 梨 香 菇 補(bǔ) 精， 是 由 萊 陽 梨 汁 和 香 菇、 銀 耳 提 取 物 制 成， 中 老 年 慢 性 閂 病 患 者 服 后 不 僅 能 顯 著 改 善 各 種 癥 狀， 而 且 可 使 高 脂 血 癥 者 血 脂 下 降， 并 可 使 免 疫 功 能 得 到 改 善。3. 良 藥 可 口， 服 食 方 便由 于 中 藥 湯 劑 多 有 苦 味， 故 民 間 有 “ 良 藥 苦 口 ” 之 說。 有 些 人， 特 別 是 兒 童 多 畏 其 苦 而 拒 絕 服 藥。 而 藥 膳 使 用 的 多 為 藥、 食 兩 用 之 品， 且 有 食 品 的 色、 香、 味 等 特 性 ； 即 使 加 入 了 部 分 藥 材， 由 于 注 意 了 藥 物 性 味 的 選 擇， 并 通 過 與 食 物 的 調(diào) 配 及 精 細(xì) 的 烹 調(diào)， 仍 可 制 成 美 味 可 口 的 藥 膳， 故 謂 “ 良 藥 可 口， 服 食 方 便 ”。