1，吃生的蓮子有什么好處

蓮蓬渾身都是寶，蓮子清甜解熱，蓮子心養(yǎng)心健腦，甚至用蓮房煮茶還有預(yù)防糖尿病的功效。新鮮蓮子吃到嘴里甜滋滋、涼絲絲的，有清心解熱的功效。夏季炎熱容易煩躁，剝開幾顆鮮嫩的青蓮子，在齒間細(xì)細(xì)品味，立刻神清氣爽、心曠神怡。嫩綠的蓮子心，夾在蓮子中間。別看它不起眼，功效可不少。蓮子心可以降血壓、除心火。腦力工作者用蓮子心泡茶喝，可以健腦、增強(qiáng)記憶力、提高工作效率。傳說乾隆皇帝每到避暑山莊總要用荷葉露珠泡蓮子心茶，養(yǎng)心益智，調(diào)整元?dú)猓舛厩逍幕?。蓮房，是蓮蓬中包裹蓮子的部分，?jīng)常飲用其煮成的茶水可預(yù)防糖尿病。挑選蓮蓬，可以看蓮子的表皮顏色。如表皮呈淡綠黃色，蓮子較嫩;表皮呈深綠色，則表明蓮子已開始變老。若是較深的綠黃色，說明蓮子已經(jīng)老了，若不去除蓮心，入口會(huì)有苦味。知道了夏季吃新鮮蓮子有啥好處，需要提醒的是，脾胃虛寒、消化不良的人不適合多吃新鮮蓮蓬。生蓮子和熟蓮子營(yíng)養(yǎng)價(jià)值差不多，比熟蓮子維生素更多點(diǎn)而已 【防癌抗癌】：蓮子善于補(bǔ)五臟不足，通利十二經(jīng)脈氣血，使氣血暢而不腐，蓮子所含氧化黃心樹寧堿對(duì)鼻咽癌有抑制作用，這一切，構(gòu)成了蓮子的防癌抗癌的營(yíng)養(yǎng)保健功能； 【降血壓】：蓮子所含非結(jié)晶形生物堿n－9有降血壓作用； 【強(qiáng)心安神】：蓮子芯所含生物堿具有顯著的強(qiáng)心作用，蓮芯堿則有較強(qiáng)抗鈣及抗心律不齊的作用； 【滋養(yǎng)補(bǔ)虛、止遺澀精】：蓮子中所含的棉子糖，是老少皆宜的滋補(bǔ)品，對(duì)于久病、產(chǎn)后或老年體虛者，更是常用營(yíng)養(yǎng)佳品；蓮子堿有平抑性欲的作用，對(duì)于青年人夢(mèng)多，遺精頻繁或滑精者，服食蓮子有良好的止遺澀精作用； 【清心、祛斑】：帶心蓮子能清心火，祛除雀斑，然不可久煎。

2，生吃蓮子有什么好處

功用主治-蓮子的功效】養(yǎng)心，益腎，補(bǔ)脾。 澀腸。 治夜寐多夢(mèng)，遺精，淋濁，久痢，虛瀉，婦人崩漏帶下。 石蓮子并能止嘔、開胃，常用治噤口痢。 ①《本經(jīng)》：主補(bǔ)中、養(yǎng)神、益氣力。 ②盂詵：主五臟不足，傷中氣絕，利益十二經(jīng)脈血?dú)狻?③《本草拾遺》：令發(fā)黑，不老。 ④《食醫(yī)心鏡》：止渴，去熱。 ⑤《日華子本草》：益氣，止渴，助心，止痢。 治腰痛，泄精。 ⑥《日用本草》：止煩渴，治瀉痢，止白濁。 ⑦《滇南本草》：清心解熱。 ⑧《綱目》：交心腎，厚腸胃，固精氣，強(qiáng)筋骨，補(bǔ)虛損，利耳目，除寒濕，止脾泄久痢，赤白濁，女人帶下崩中諸血病。 ⑨《本草備要》：清心除煩，開胃進(jìn)食，專治噤口痢、淋濁諸證。 ⑩《隨息居飲食譜》：鎮(zhèn)逆止嘔，固下焦，愈二便不禁。 【用法與用量】?jī)?nèi)服：煎湯，2～4錢；或入丸，散。 是好東東也一定要看看： 【宜忌】中滿痞脹及大便燥結(jié)者，忌服。 ①《本草拾遺》：生則脹人腹，中薏令人吐，食當(dāng)去之。 ②《綱目》：得茯苓、山藥、白術(shù)、枸杞子良。 ③《本草備要》：大便燥者勿服。 ④《隨息居飲食譜》：凡外感前后，瘧、疸、疳、痔，氣郁痞脹，溺赤便秘，食不運(yùn)化，及新產(chǎn)后皆忌之。 是不是太專業(yè)了呀？？？好！再給你點(diǎn)通俗一點(diǎn)的，呵呵~~~ 蓮子是常見的滋補(bǔ)之品，有很好的滋補(bǔ)作用。一般家庭都制作過冰糖蓮子羹，或用它制作過八寶粥。古人認(rèn)為經(jīng)常服食，百病可祛，因它“享清芳之氣，得稼穡之味，乃脾之果也”。 ≮功效≯ 蓮子中的鈣、磷和鉀含量非常豐富，除可以構(gòu)成骨骼和牙齒的成分外，還有促進(jìn)凝血，使某些酶活化，維持神經(jīng)傳導(dǎo)性，鎮(zhèn)靜神經(jīng)，維持肌肉的伸縮性和心跳的節(jié)律等作用。 豐富的磷還是細(xì)胞核蛋白的主要組成部分，幫助機(jī)體進(jìn)行蛋白質(zhì)、脂肪、糖類代謝，并維持酸堿平衡，對(duì)精子的形成也有重要作用。 蓮子有養(yǎng)心安祥的功效。中老年人特別是腦力勞動(dòng)者經(jīng)常食用，可以健腦，增強(qiáng)記憶力，提高工作效率 ，并能預(yù)防老年癡呆的發(fā)生。 蓮子芯味道極苦，卻有顯著的強(qiáng)心作用，能擴(kuò)張外周血管，降低血壓。蓮芯還有很好的去心火的功效，可以治療口舌生瘡，并有助于睡眠。 中醫(yī)認(rèn)為，蓮子有益心補(bǔ)腎、健脾止瀉、固精安神的作用。 ≮適用人群≯ 一般人都可以食用。 中老年人、體虛、失眠、食欲不振及癌癥病人更宜。 ≮適用量≯ 蓮子每次30-5-克。 蓮芯每次3克。 ≮特別提示≯ 變黃發(fā)霉的蓮子不要食用。 蓮芯味苦，研末后吞吐食較好蓮子生吃味道清香，但不可多吃，以免影響脾胃引起腹瀉。 蓮子澀腸止瀉，大便燥結(jié)者勿用，特別是年老體弱者，因陰虛內(nèi)熱，腸枯血燥引起的大便燥結(jié)，不應(yīng)使用收澀傷陰之品。 蓮子芯苦寒，不宜空腹服用，可用熱水沖泡。但胃寒怕冷者不宜喝蓮子芯茶。 蓮子入藥或入膳可先冷水浸泡，然后去皮去心，稱蓮子肉。適合煲湯食用。 加工蓮子以砂鍋?zhàn)詈?，少用生鐵鍋，以免影響蓮子色澤，導(dǎo)致其變黃變黑。 從藥用的角度來看，蓮子具有鎮(zhèn)靜安神、補(bǔ)中益氣、養(yǎng)心益腎、健脾養(yǎng)胃、潤(rùn)臟清腑、聰耳明目、澀腸止瀉的功效?？捎糜隗w質(zhì)虛弱或病后產(chǎn)后之脾胃虛弱、大便溏瀉、心悸怔忡、心煩易怒、失眠多夢(mèng)，氣短乏力、食欲不振，以及婦女血虛腰酸、白帶增多、男子腎氣虛之遺精、早泄、性功能減退諸證。晚餐飲一碗蓮子湯，或蓮子與豬心燉湯服，或蓮子糯米煮粥，可寧心安神，促進(jìn)睡眠。 蓮子的食法有多種，常配淮山、杞子、桂圓肉，為肉類燉品配料，配沙參、玉竹、百合、淮山、生薏仁為煲湯料。廣東人喜歡的“清補(bǔ)涼”煲湯料，就是由上述藥物加蓮子組成。“清補(bǔ)涼”歸心、肺、脾、腎、胃、大腸經(jīng)，既補(bǔ)益臟器，又能清熱祛濕。 希望能幫到你！