2型糖尿病患者制定食譜時(shí),應(yīng)以低糖、低脂飲食為主,可以適當(dāng)吃一些新鮮的蔬菜和水果,以及富含蛋白質(zhì)的食物。同時(shí)應(yīng)注意控制每日總熱量攝入,避免暴飲暴食。
1、低糖食物:2型糖尿病患者應(yīng)嚴(yán)格控制每日總熱量攝入,因此在制定食譜時(shí),應(yīng)盡量選擇低糖食物。如黃瓜、西紅柿等蔬菜類食物含糖量較低,且含有豐富的維生素、膳食纖維等營養(yǎng)物質(zhì),有利于補(bǔ)充機(jī)體所需營養(yǎng)。還可適量食用玉米、燕麥等粗糧類食物;
2、低脂食物:2型糖尿病患者還應(yīng)選擇低脂飲食,可適量食用雞肉、魚肉等肉類食物,以及牛奶、雞蛋等奶類及蛋類食物。此類食物脂肪含量相對較低,且富含優(yōu)質(zhì)蛋白,有利于補(bǔ)充機(jī)體所需營養(yǎng)物質(zhì)。但應(yīng)避免食用肥肉、炸雞等高脂肪食物;
3、富含蛋白質(zhì)的食物:2型糖尿病患者還應(yīng)保證每日蛋白質(zhì)的充足攝入,可適量食用牛肉、羊肉等瘦肉類食物。還可適量食用豆腐、豆?jié){等豆制品。此類食物中含有豐富的優(yōu)質(zhì)蛋白,并且富含鈣元素等礦物質(zhì)元素;
4、其他:除上述常見類型的食物外,2型糖尿病患者還可適量進(jìn)食富含膳食纖維的食物,如芹菜、菠菜等蔬菜類食物。還可適量進(jìn)食蘋果、梨子等水果類食物。膳食纖維可以促進(jìn)胃腸道蠕動,在一定程度上有助于預(yù)防便秘的發(fā)生。
對于2型糖尿病患者而言,在日常生活中還需注意監(jiān)測血糖變化情況。如果出現(xiàn)血糖異常升高的情況,則需要及時(shí)就醫(yī),在醫(yī)生指導(dǎo)下進(jìn)行針對性治療。
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