現(xiàn)實(shí)生活中，B族維生素也與能量代謝密切相關(guān),比如很多植物性的天然食物，除了維生素礦物質(zhì)之外，還含有營(yíng)養(yǎng)價(jià)值非常高的膳食纖維、多糖、黃酮類、多酚類等,為了使維生素B片所含的B族維生素達(dá)到標(biāo)示的含量，很多廠家在生產(chǎn)中都會(huì)多加一些，一不小心就容易導(dǎo)致過(guò)量補(bǔ)充，造成一些毒副作用。

過(guò)期了，按常理是不能食用的；嚴(yán)格意義上的有效期，如果企業(yè)能做到(估計(jì)現(xiàn)在幾乎沒(méi)有企業(yè)能做到這么好)，過(guò)期后會(huì)有一個(gè)很短的安全期，在此期間食品或藥品的性質(zhì)還是穩(wěn)定的，但大多數(shù)企業(yè)只會(huì)延長(zhǎng)有效期，也就是加上這個(gè)安全期，有的可能更長(zhǎng)，所以不要吃過(guò)期的東西，或者最好不要馬上吃。

No .由于B族維生素不穩(wěn)定，在儲(chǔ)存過(guò)程中會(huì)因光照和溫度的變化而丟失。為了使維生素B片所含的B族維生素達(dá)到標(biāo)示的含量，很多廠家在生產(chǎn)中都會(huì)多加一些，一不小心就容易導(dǎo)致過(guò)量補(bǔ)充，造成一些毒副作用。如果日常飲食中缺少粗糧和肉類，可以考慮補(bǔ)充B族維生素。現(xiàn)實(shí)生活中，B族維生素也與能量代謝密切相關(guān)。所以重體力勞動(dòng)者和運(yùn)動(dòng)員也需要補(bǔ)B族維生素。但是獲得足夠營(yíng)養(yǎng)的最好方法仍然是通過(guò)均衡的飲食。天然食物中各種營(yíng)養(yǎng)素的比例是合理的。雖然補(bǔ)充劑可以提供部分維生素和礦物質(zhì)，但是食物提供的營(yíng)養(yǎng)是全面的。比如很多植物性的天然食物，除了維生素礦物質(zhì)之外，還含有營(yíng)養(yǎng)價(jià)值非常高的膳食纖維、多糖、黃酮類、多酚類等。目前還沒(méi)有一種補(bǔ)充劑可以完全彌補(bǔ)不良膳食結(jié)構(gòu)帶來(lái)的副作用。

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