一般來說，需要注意以下問題：

1、由于砂鍋傳熱均勻，材料穩(wěn)定，不會與藥物成分發(fā)生化學(xué)反應(yīng)，這也是人們自古以來就使用砂鍋煎藥的原因。此外，搪瓷鍋、不銹鋼鍋或玻璃容器也可用于煎藥，但鐵鍋或銅鍋的化學(xué)性質(zhì)不穩(wěn)定，容易與中藥成分發(fā)生化學(xué)反應(yīng)，影響藥物療效。

2、水質(zhì)，但要保證水質(zhì)的清潔。另外，煎藥前，最好將中草藥浸泡在冷水中30分鐘，然后煎藥，使藥物中的有效成分更好地溶解在水中。

第三，溫度合適。由于大火煎藥往往會凝固植物中所含的蛋白質(zhì)，影響有效成分的沉淀。

4、時(shí)間一般應(yīng)煎30分鐘左右。但出汗藥物或揮發(fā)性藥物只需煎20分鐘左右；對于壯陽補(bǔ)氣藥物，需要煎更長時(shí)間。

五、次數(shù)，每劑一般只需煎兩次即可。對于一些難以煎出有效成分的藥物，如礦物藥、貝類藥等，需要煎三次以上。

此外，一些藥物，如礦物紫石英、冷水石等，由于其在水中的溶解度很小，一般需要單獨(dú)煎一段時(shí)間，然后加入其他藥物煎，有些必須在煎前打碎。還有一些藥物，如汗藥或芳香胃藥，因?yàn)樗袚]發(fā)性有效成分，所以不應(yīng)該煎很長時(shí)間，必須等待其他藥物煎一段時(shí)間，然后加入油炸。

上述煎藥方法僅適用于一般情況。因此，在煎中藥之前，我們還應(yīng)該問醫(yī)生是否有特殊的煎藥。如果有這樣的藥，我們必須按照醫(yī)生的建議煎。