梨是一種常見的水果,香氣濃郁,皮薄肉細(xì),酥脆爽口,汁多渣少,色澤鮮艷,營(yíng)養(yǎng)價(jià)值豐富。梨有解渴、清肺止咳的作用。
功效作用
梨有解渴、清肺止咳的作用。
解渴:
梨含有大量的水,可以改善口渴。出汗或運(yùn)動(dòng)后吃梨有很好的解渴作用。此外,梨含有糖,在一定程度上可以補(bǔ)充能量,緩解疲勞。
清肺止咳:
梨能祛痰止咳,對(duì)咽喉有保養(yǎng)作用,對(duì)肺熱或肺燥引起的咳嗽、咽干、口渴等疾病有一定的緩解作用。
營(yíng)養(yǎng)價(jià)值
梨肉富含果漿、葡萄糖、蘋果酸等有機(jī)酸,以及蛋白質(zhì)、脂肪、鈣、磷、鐵和胡蘿卜素、維生素B1、維生素B2、尼克酸等營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)。
適宜人群
大多數(shù)人。
一般人群:
梨是一種香甜可口的水果,大多數(shù)人都可以吃梨。
禁忌人群
糖尿病患者:
糖尿病患者應(yīng)少吃梨,吃一點(diǎn)貪婪,如果像其他人一樣吃可能會(huì)影響血糖。
脾胃虛寒者:
梨性寒,助濕,多吃會(huì)傷脾胃,所以脾胃虛寒,怕冷的人要少吃。
特殊人群
孕婦應(yīng)少吃梨。
孕婦:
梨很冷,孕婦應(yīng)該少吃,如果吃得太多可能會(huì)影響孕婦的脾胃消化功能,影響胎兒的發(fā)育。
用量
建議一次吃1-2個(gè),但不是絕對(duì)的。梨的攝入量可以根據(jù)自己的身體需要和健康狀況增加或減少。
不宜同用
梨可以和大多數(shù)水果和蔬菜一起食用,但要注意不要在享受水果的同時(shí)暴飲暴食,以免引起身體不適。
食用方法
梨可以直接食用,也可以榨汁、燉湯、做甜點(diǎn)等。
冰糖雪梨:
將梨洗凈,去皮,切塊,加入陳皮、紅棗、冰糖、枸杞,加入純凈水,隔水燉30分鐘。
梨馬芬:
梨切成小塊,與檸檬汁、蜂蜜、黃油、白砂糖、蛋液、紅茶碎、低筋面粉、泡打粉混合均勻,放入模具中烘烤。
梨汁:
梨去皮、去核、切塊,放入榨汁機(jī)榨成果汁后即可飲用。
小吊梨湯:
梨片,鍋里加水,水煮開后加入銀耳,中火煮10分鐘,然后加入梨、枸杞。小火煮1小時(shí),煮三分之一。
黃瓜雪梨汁:
將雪梨肉、黃瓜、砂糖、冷開水放入榨汁機(jī)中,過(guò)濾后即可飲用。
溫馨提示
梨可以放在陰冷的角落,不宜長(zhǎng)時(shí)間冷藏,放入冰箱前不要清洗,否則容易腐爛。
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