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2型糖尿病能吃金針菇嗎

發(fā)布時(shí)間:2024-03-17 12:29 相關(guān)企業(yè):金話筒醫(yī)藥

2型糖尿病患者可以適量吃金針菇。糖尿病是一組以慢性高血糖為特征的代謝性疾病,由于機(jī)體胰島素分泌絕對或相對不足而導(dǎo)致血液中的血糖濃度升高,導(dǎo)致代謝功能紊亂,患者可出現(xiàn)多飲、多尿、多食、體重減輕的典型癥狀。金針菇含有豐富的蛋白質(zhì)、膳食纖維、維生素以及鐵、鋅、鎂等微量元素,可以補(bǔ)充患者所需的營養(yǎng)物質(zhì),對2型糖尿病患者的身體健康有益。

1、蛋白質(zhì):2型糖尿病患者應(yīng)適當(dāng)增加蛋白質(zhì)的攝入,而金針菇中的蛋白質(zhì)含量豐富,對2型糖尿病患者而言,蛋白質(zhì)的攝入量應(yīng)占到每日總熱量的20%-30%;

2、膳食纖維:2型糖尿病患者應(yīng)多吃富含膳食纖維的食物,膳食纖維能夠延緩食物在胃腸道中的吸收速度,增加飽腹感,有利于控制進(jìn)餐量和餐后血糖水平;

3、維生素:2型糖尿病患者易缺乏維生素B、維生素C、維生素D,以及葉酸等營養(yǎng)物質(zhì),而金針菇中含有豐富的維生素,對2型糖尿病患者而言,適量吃金針菇可以補(bǔ)充機(jī)體所需的維生素;

4、微量元素:2型糖尿病患者易合并缺鐵性貧血、缺鈣等微量元素,而金針菇中含有豐富的鐵、鈣等微量元素,對2型糖尿病患者有益。

從中醫(yī)角度來講,金針菇具有健脾開胃、清熱涼血、通便潤腸等功效,若糖尿病患者合并有脾胃虛弱、腹瀉等癥狀時(shí)可適量食用。若糖尿病患者血糖控制不佳,仍存在血糖波動(dòng)較大等情況時(shí),則不建議吃金針菇。