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1,吃什么維生素補得最多

維生素A只存在于動物的組織中,在蛋黃、奶、奶油、魚肝油以及動物的肝臟中含維生素A較多。 維生素B2的食物來源主要有動物肝、腎等內(nèi)臟,以及干酵母,奶、蛋、豆類、硬果類和葉菜類等。 維生素E主要存在于植物性食品中,在棉子油、玉米油、花生油、芝麻油及菠菜、萵苣葉、甘薯等食物中含量較多 含維生素C的食物很多,獼猴桃和辣椒中含量最豐富。 含維生素B6的食物: 啤酒酵母、小麥麩、麥芽、動物肝臟與腎臟、大豆、美國甜瓜、甘藍(lán)菜、廢糖蜜(從原料中提煉砂糖時所剩的糖蜜)、糙米、蛋、燕麥、花生、胡桃。

2,多吃什么維生素比較多

含維生素C的食物很多,獼猴桃和辣椒中含量最豐富。下表是各種常見動植物食品中維生素C的含量。 常見食物中維生素C的含量(mg/100 g) 食品名稱 含量 食品名稱 含量 獼猴桃(汁) 150~400 南瓜 4~14 紅辣椒 159 黃瓜 4~12 綠辣椒 89 沙田柚 12.3 苦瓜 84 山渣 8.9 板栗(生) 60 鮮棗 5.4 草莓 35 廣柑 5.4 白蘿卜 11~30 芹菜(莖) 6.0 大白菜 20 油菜 5.1 冬瓜 16 鴨梨 4