營養(yǎng)專家研究發(fā)現(xiàn)，食物能有助于兒童的腦力發(fā)育。既然食物能幫助兒童的大腦發(fā)育，那么又該如何制定相關(guān)的營養(yǎng)食譜呢？這一點就交給小編來為您操心吧，以下是一些兒童營養(yǎng)食譜供您選擇喔。

黃豆骨頭湯

做法：黃豆與肉骨頭入鍋用文火慢燉，2-3小時后湯白汁濃即可。

營養(yǎng)分析：黃豆的含鐵量較高，并且容易消化吸收，對貧血的孩子來說是較適宜的健腦食品;骨頭湯中的骨髓對大腦發(fā)育也很有益。

糯米湯

做法：將黑糯米放入鍋中慢火熬制，待成米湯樣即可，注意不要熬成粥。營養(yǎng)分析：具有補(bǔ)腦、健胃、補(bǔ)血、烏發(fā)等多種功能。

雞蛋餅

做法：買回現(xiàn)成的蔥油餅放在冰箱備用，需要時取出在上面抹上蛋液，在微波爐里用中火轉(zhuǎn)1分鐘即可食用。

營養(yǎng)分析：雞蛋所含的蛋白質(zhì)中主要為卵蛋白和卵球蛋白，包括有人體必需的8種氨基酸，與人體蛋白質(zhì)組成相近，吸收率為99.7%。

雞肝土豆泥

做法：雞肝與去皮土豆同在水里煮熟，在食物調(diào)理器里加鹽、雞精，一起攪碎成泥，即成折服寶寶的美味。

營養(yǎng)分析：雞肝中含有的鐵質(zhì)是組成紅血球的成分。鐵質(zhì)供應(yīng)充足，紅血球運(yùn)輸氧的功能就活躍，腦子就可以得到充足的氧氣，這樣孩子的思路就會敏捷，記憶力就會強(qiáng)。

對于兒童來說，大腦的健康是非常重要的。以上的這些兒童營養(yǎng)食譜對腦力的健全發(fā)育起到了重要作用，是兒童補(bǔ)充營養(yǎng)的好幫手喔。