發(fā)布時間:2023-03-31 05:52
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1,中藥問題生軍木香是什么作用
生軍清熱泄下,木香行氣生軍就是生大黃,因為大黃別名川軍。是植物。行氣的藥物。發(fā)燒嗎\">2,臭木香的作用和功效能治發(fā)燒嗎
可以,但那只是個偏方,你是怎么知道臭木香的?你是那里的人啊? 臭木香的學(xué)名是什么呀3,檀木香的作用
檀香 別名 白檀。 來源 為檀香科植物檀香Santalum album L. 的心材。 植物形態(tài) 常綠寄生小灌木。樹皮褐色,粗糙或縱裂。葉對生,橢圓形或卵狀披針形,基部楔形,全緣,無毛;葉柄短。聚傘狀圓錐花序腋生和頂生;花小,多數(shù)始為淡黃色,后變?yōu)樯钭仙?;花被管鐘形,先?裂,裂片卵圓形,有4個蜜腺生于花被管中部;雄蕊4,與蜜腺互生。核果球形,成熟時黑色。種子圓形,光滑,有光澤?! ≈鳟a(chǎn)印度、印度尼西亞及馬來西亞。我國臺灣、海南、云南南部有栽培?! 〔芍?采伐木材后,鋸成段,除去邊材,陰干。刨片,或劈碎生用。 性狀 心材呈圓柱形或稍扁,長50~100cm,直徑10~20cm。表面淡灰黃色,光滑細(xì)密,有時可見縱裂紋,有刀削痕。質(zhì)堅實致密。刨片稍彎曲,厚0.5~1mm。有香氣,味微苦。燃燒時香氣濃烈?! 』瘜W(xué)成分 含揮發(fā)油,其主成分為α及β-檀香烯(α-,β-santalene)、檀萜(santene)、檀萜酮(santenone)、α-檀萜醇,(a-santenol)、檀香酮(santal one)、檀香酸(santalic acid)、檀油酸(teresantalic acid);另含檀香色素(santalin)、去氧檀香色素(deoxysantalin)等?! ⌒晕?性溫,味辛。 功能主治 理氣,和胃。用于脘腹疼痛、噎膈、嘔吐?! 居⑽拿?LIGNUM SANTALI ALBI 【別名】白檀、白檀木 【來源】本品為檀香科檀香屬植物檀香 Santalum album L.樹干的心材?! 局品ā砍ルs質(zhì),鎊片或鋸成小段,劈成小碎塊?! 拘誀睢勘酒窞殚L短不一的圓柱形木段,有的略彎曲,一般長約1m,直徑10~30cm。外表面灰黃色或黃褐色,光滑細(xì)膩,有的具疤節(jié)或縱裂,橫截面呈棕黃色,顯油跡;棕色年輪明顯或不明顯,縱向劈開紋理順直。質(zhì)堅實,不易折斷。氣清香,燃燒時香氣更濃;味淡,嚼之微有辛辣感?! 捐b別】 ?。?) 本品橫切面:導(dǎo)管單個散在,偶有2~3個聯(lián)合,木射線由1~2列徑向延長的細(xì)胞組成,木纖維與纖維管胞無明顯區(qū)別,木薄壁細(xì)胞單個散在或數(shù)個聯(lián)結(jié),有的含草酸鈣方晶,導(dǎo)管、射線細(xì)胞、木薄壁細(xì)胞內(nèi)均可見油滴?! 。?) 取本品[含量測定]項下的揮發(fā)油,加乙醚制成每1ml 含10μl 的溶液,作為供試品溶液。另取檀香醇對照品,加乙醚制成每1ml 含5μl的溶液(或用印度檀香的揮發(fā)油加乙醚制成每1ml 含10μl 的溶液)作為對照品溶液。照薄層色譜法(附錄Ⅵ B)試驗,吸取上述兩種溶液各10μl,分別點于同一硅膠G薄層板上,以石油醚(60~90℃)-醋酸乙酯(85:15) 為展開劑,展開,取出,晾干,噴以對二甲氨基苯甲醛溶液(取對二甲氨基苯甲醛0.25g ,溶于冰醋酸50g 中,加85%磷酸5g與水20ml,混勻),在80~90℃加熱至斑點顯色清晰。供試品色譜中,在與對照品色譜相應(yīng)的位置上,顯相同的紫藍(lán)色斑點。 【含量測定】取本品刨花(厚1mm )30g,照揮發(fā)油測定法(附錄Ⅹ D)測定。本品含揮發(fā)油不得少于3.0%(ml/g) ?! 拘晕稓w經(jīng)】辛,溫。歸脾、胃、心、肺經(jīng)。 【功能主治】行氣溫中,開胃止痛。用于寒凝氣滯,胸痛,腹痛,胃痛食少;冠心病,心絞痛。 【用法用量】 2~5g ?! 举A藏】置陰涼干燥處?! 菊洝俊吨袊幍洹凡荒堋?p>4,各種鹵料鹵水中起什么作用
具體分類如下:1.辛辣料:辣椒、白胡椒、黑胡椒、花椒 2.芳香料:香茅、蒔蘿、蓽撥、香葉、荊芥、百里香、孜然、丁香、小茴香、肉豆蔻、白豆蔻、草豆蔻、八角、云木香、辛夷、甘松、排草、砂仁、薄荷、紫蘇、香菜籽、芹菜籽、紅豆蔻、五加皮 3.祛異料:白芷、川芎、良姜、草果、南姜、桂皮、月桂、干姜、山柰、獨活、桂枝 4.調(diào)色料:姜黃、紅花、黃梔子、紫草 5.其他料:甘草、陳皮、干淮山、當(dāng)歸、羅漢果 各種鹵料在鹵水中起的作用:黑胡椒,作用:增辣味、調(diào)和滋味。 白胡椒,作用: 增辣味、祛異味、增香味。 靈草,作用: 增香。 蓽撥,作用: 增香。 香葉,作用: 增香。 蒔蘿(千里香、土茴香),作用: 增香。 香茅,作用: 增加特殊香味、遮蓋異味。 荊芥,作用: 增香、遮腥。 百里香(地椒),作用: 增香、遮腥。 丁香(公丁香),作用: 增香。 甘松,作用: 增香。 小茴香,作用: 增香。 云木香(木香、廣木香),作用: 增香。 辛夷(毛桃),作用: 增香。 排草(香草),作用: 增香。 香菜籽,作用: 增香。 芹菜籽,作用: 增香。 紫蘇,作用: 魚肉增香祛腥料。 砂仁,作用: 增香祛腥。 白豆蔻,作用: 增香祛腥。 肉豆蔻(玉果),作用: 增香祛腥。 草豆蔻,作用: 增香祛腥。 紅豆蔻,作用: 增香。 五加皮,作用: 增香。 白芷,作用: 遮蓋魚的腥味和羊肉的膻味。 川芎(香果),作用: 遮蓋魚的腥味。 草果,作用: 遮蓋異味。 干姜,作用: 增加姜辣味、遮蓋異味。 良姜(干南姜、高良姜),作用: 遮蓋牛羊肉的異味,跟姜的作用是完全相同的。 南姜,作用: 1.制作鹵水必不可少的用料。2.祛除絕大多數(shù)食材的異味,牛羊肉、貝殼類海鮮、禽類都適用。 桂枝,作用: 遮蓋異味。 獨活,作用: 遮蓋魚的腥味。 桂皮(肉桂),作用: 遮蓋所有紅肉類食材的異味。 山柰(沙姜),作用: 遮蓋牛羊肉的異味。 月桂,作用: 遮蓋牛羊肉的異味。 紫草,作用: 1.為紅油或自制鮮辣醬增加鮮紅色。2.用來制作川式鹵水,同樣是調(diào)節(jié)鹵水的紅亮度。 紅花,作用: 專給高檔菜調(diào)色,帶給食材或者湯汁金黃的顏色。 姜黃,作用: 1.制作咖喱粉或者成品需要色澤金黃的雞菜,如給鹽焗雞調(diào)色。2.是跟姜一樣,用來遮蓋異味,多用于調(diào)制鹵水或醬湯。3.在西餐中可以用來烹制牛羊肉。 黃梔子,作用: 專用于給鹵水或醬料調(diào)色。 陳皮,作用: 有輕微苦味,一是調(diào)節(jié)鹵水或者醬湯的復(fù)合味,同時增加香味;二是用來制作陳皮鴨的主料;三是緩解魚的腥味。 當(dāng)歸,作用: 增加湯料的滋補功效,也有遮蓋羊肉膻味的作用。 淮山,作用: 增加湯料的滋補功效。 甘草,作用: 香味很輕微,甜味明顯,主要調(diào)節(jié)鹵水或者醬湯的復(fù)合味。 羅漢果,作用: 調(diào)節(jié)鹵水或者香辣湯料的潤口感,或用來制作爽口、潤口的燉湯。使味道更鮮美 去腥各種鹵料在鹵水中起的作用:黑胡椒,作用:增辣味、調(diào)和滋味。 白胡椒,作用: 增辣味、祛異味、增香味。 靈草,作用: 增香。 蓽撥,作用: 增香。香葉,作用: 增香。蒔蘿(千里香、土茴香),作用: 增香。 香茅,作用: 增加特殊香味、遮蓋異味。 荊芥,作用: 增香、遮腥。 百里香(地椒),作用: 增香、遮腥。 丁香(公丁香),作用: 增香。 甘松,作用: 增香。 小茴香,作用: 增香。 云木香(木香、廣木香),作用: 增香。 辛夷(毛桃),作用: 增香。 排草(香草),作用: 增香。 香菜籽,作用: 增香。 芹菜籽,作用: 增香。 紫蘇,作用: 魚肉增香祛腥料。 砂仁,作用: 增香祛腥。 白豆蔻,作用: 增香祛腥。 肉豆蔻(玉果),作用: 增香祛腥。鹵料是制作鹵菜的調(diào)料,一般是指制作鹵水的中藥香料。鹵料有濃烈的芳香味,可去除食品原料的腥膻味,和增加食品的香味的功能。把鹵料放在鹵鍋中加水熬制就做成了鹵水,不同的鹵料配方可做成不同香型的鹵水。市場上配鹵料的香料有幾百種,比較常見的有八角,桂皮,花椒,甘松,小茴香,白寇,肉寇,砂仁,香葉,公丁香,母丁香,沙姜,南姜,香茅草,甘草,草果等。茴香氣味濃烈,用于制作素菜及豆制品最好;做牛、羊肉用白芷,可去除膻氣增加鮮味,使肉質(zhì)細(xì)嫩;熏肉、煮腸用肉桂,可使肉、腸香味濃郁,久食不膩;氽湯用陳皮和木香,可使氣味淡雅而清香;做魚用三奈和生姜,即能解除魚腥,又可使魚酥嫩相宜,香氣橫溢;熏制雞、鴨、鵝肉,用肉蔻和丁香,可使熏味獨特,嚼時鮮香盈口,滿室芬芳。八角,山奈,丁香,小茴香皮,桂白芷,草果,香果,草寇,砂仁,香葉,千里香,香草 是加香芘撥,白扣,甘松,良姜,是去辛紫草 是加色優(yōu)質(zhì)文章排行榜