2型糖尿病患者在血糖控制良好的前提下,可以吃一些升糖指數(shù)低的食物,也就是富含膳食纖維、蛋白質(zhì)、維生素、微量元素的食物。主食建議吃粗糧,比如大麥、蕎麥等,蔬菜類建議吃高膳食纖維、高維生素、高微量元素的蔬菜,如菠菜、芹菜、黃瓜等。肉類方面建議選擇脂肪含量較低的肉類,如瘦牛肉、瘦豬肉等。水果方面建議選擇含糖量較低,但含有果膠的水果,如蘋果、梨、草莓等。在主食方面,可以適當(dāng)攝入雜糧類的食物,比如藜麥、糙米等,其富含膳食纖維,可以減緩血糖升高。如果血糖控制不達(dá)標(biāo),則建議用胰島素來(lái)替代治療,在日常生活中還要注意適當(dāng)鍛煉,增加肌肉量,減少身體脂肪含量,也有利于血糖的控制。
2型糖尿病患者在飲食方面要注意不能吃含糖量過(guò)高的食物,含糖量過(guò)高的食物主要有碳水化合物、淀粉、脂肪這幾大類。碳水化合物要控制攝入量,攝入過(guò)多會(huì)導(dǎo)致血糖急劇上升,造成身體不適。淀粉類主食如饅頭、米飯等,攝入過(guò)多也會(huì)導(dǎo)致血糖升高。脂肪類的食物主要有動(dòng)物內(nèi)臟、蛋糕、肥肉等,攝入過(guò)多不利于血糖的控制。此外還要注意少吃油炸和燒烤類食物,這類食物含有大量的油脂,對(duì)血糖升高不利。
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