貧血是指單位容積血液內紅細胞數和血紅蛋白含量低于正常。造成貧血的原因有多種：缺鐵、出血、溶血、造血功能障礙等。貧血不是一種獨立的疾病，而是指單位容積循環(huán)血液中的紅細胞比積、紅細胞數或血紅蛋白量低于正常值，以及全血容量減少，并由此而引發(fā)的綜合癥狀的總稱。臨床表現(xiàn)為面色蒼白，伴有頭昏、乏力、心悸、氣急等癥狀。

那么。貧血患者的在日常飲食方面都有哪些禁忌呢?下面，就一起來看看。

1．忌吃甜食。過多地攝入糖類食物會使體內白細胞的功能受到抑制，而且，攝入的量越多，抑制就會越嚴重，故應忌過多食糖類食物。

2．忌偏食。白細胞減少者需要多種營養(yǎng)成分，偏食可引起某些營養(yǎng)成分的不足。故患者食譜必須廣泛，這樣才有利于身體的康復。

3．忌動、植物性食物。單獨食用魚、瘦豬肉、動物肝臟中的鐵容易被人體直接吸收和利用，缺鐵性貧血的患者宜常吃這些食物。胃腸道在酸性環(huán)境下，對鐵的吸收、利用較多，動、植物性食物混合食用可提高鐵的吸收率。粳米中鐵的吸收率為1%，與肉、肝、綠葉蔬菜同食，吸收率可提高到10%以上。由此可見，動、植物性食物混合食用，對于缺鐵性貧血患者是大有好處的。

4．忌吃脂肪過多的食物。日常生活中，貧血患者應限制脂肪食入量，否則過多的脂肪攝人會抑制人體的造血功能，并影響消化、吸收功能。但脂肪作為日常機體消耗的一種必需品，又不可無，每日必須保持攝入50～70克，其中飽和脂肪和不飽和脂肪應各占一半。

5．忌吃肥膩、難消化食物。白細胞減少如由化療或放療造成的，應忌食肥膩不消化的食物。因為經放療或化療后消化功能十分低下，并常有惡心、嘔吐等，肥膩食物會加劇這些癥狀，使營養(yǎng)得不到補充。

現(xiàn)在患有貧血癥的人群很多。其中女性患者相較男性來說又更多。因此，女性朋友們應該格外注意日常的飲食保養(yǎng)，以免貧血癥找上您。