在如今快節(jié)奏的時(shí)代，很多人因?yàn)榕吕速M(fèi)食物或懶惰，而時(shí)常吃剩飯。殊不知，吃剩飯的做法對(duì)身體健康的危害是極大的，很容易導(dǎo)致身體亞健康。那么，下面一起來看看吃剩飯的危害是如何“塑造”一個(gè)亞健康身體的。

容易得胃病

米飯中所含的主要成分是淀粉，淀粉經(jīng)口腔內(nèi)的唾液淀粉酶水解成糊精及麥芽糖。經(jīng)胃進(jìn)入小腸后，被分解為葡萄糖，再由腸黏膜吸收。淀粉在加熱到60℃以上時(shí)會(huì)逐漸膨脹，最終變成糊狀，人體內(nèi)的消化酶比較容易將這種淀粉分子水解。而淀粉冷卻后，會(huì)產(chǎn)生“老化”現(xiàn)象。人體對(duì)這種老化淀粉的水解和消化能力都大大降低。所以，長期食用這種重新加熱的剩飯，容易發(fā)生消化不良甚至導(dǎo)致胃病。

增加癌變

剩飯菜中亞硝酸鹽的含量，會(huì)隨存放日期逐漸增加，而亞硝酸鹽為強(qiáng)致癌物，經(jīng)常食用剩飯剩菜，會(huì)增加患胃癌、食管癌、肝癌等消化系統(tǒng)腫瘤的危險(xiǎn)性。

營養(yǎng)不良

剩飯菜經(jīng)過反復(fù)的加熱后，會(huì)破壞維生素C、B等維生素的流失，大部分礦物質(zhì)也隨之流失，如經(jīng)常食用此類食品，極易體質(zhì)下降、發(fā)生營養(yǎng)不良性疾病。老人、幼兒或病患者，吃剩飯猶如雪上加霜，對(duì)身體有害無益。

食欲下降

剩飯經(jīng)過一段時(shí)間的放之后，色香味都會(huì)變，再加上高溫回鍋，就不會(huì)像剛出鍋的時(shí)候那么色相俱全了，成了一堆軟爛暗淡、口味欠佳的大雜燴，常吃這樣的飯菜會(huì)使人食欲下降，失掉飲食的樂趣。

導(dǎo)致肥胖

每日準(zhǔn)備的飯菜超過實(shí)際的需要，怕浪費(fèi)就會(huì)勉強(qiáng)吞下，導(dǎo)致進(jìn)食過量，久而久之就會(huì)導(dǎo)致肥胖。

小編提示：這下，吃剩飯的危害您們了解了嗎?得胃病、食欲下降、導(dǎo)致肥胖、營養(yǎng)不良等都是吃剩飯給身體造成的危害。所以，建議女性朋友一定要科學(xué)合理飲食，不輕易吃剩飯，這樣才能避免身體亞健康。