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秋季適度進補可多吃五種魚

發(fā)布時間:2024-01-03 01:14 相關企業(yè):金話筒醫(yī)藥

秋季養(yǎng)生應注意補陽抗寒、增強活力,不過進補也應適度,大家可適量吃魚,因為魚肉高蛋白、低脂肪,含有大量不飽和脂肪酸,對心腦血管疾病有益。

帶魚

常吃帶魚有養(yǎng)肝補血、潤膚養(yǎng)發(fā)的功效。雖然帶魚的脂肪含量高于一般魚類,但多為不飽和脂肪酸,具有降低膽固醇的作用。帶魚富含鎂元素,可以保護心腦血管系統(tǒng),預防高血壓等病。帶魚適宜久病體虛、氣短乏力、皮膚干燥的人食用,而皮膚病、哮喘病患者則不宜食用。帶魚宜煎著吃,出鍋前噴些料酒,味道更好。

青魚

青魚富含硒、碘、鋅元素以及核酸,有抗衰老和抗癌的作用,常用于食療。青魚體內含有多不飽和脂肪酸,可以擴張血管,防止血液凝結。青魚適宜水腫、肝炎、高血脂、高膽固醇、動脈硬化患者食用,不適宜脾胃虛弱、氣血不足和患有瘙癢性皮膚病的人食用。青魚油脂較多,適合烤著吃,保證肉的鮮嫩度。

鯉魚

鯉魚富含高質量蛋白質,人體消化吸收率可達96%。鯉魚適宜腎炎水腫、黃疸肝炎、肝硬化腹水的人食用。鯉魚是發(fā)物,不適宜惡性腫瘤、皮膚病患者食用。鯉魚宜紅燒,烹飪時要把腸子去掉,否則破壞味道。

泥鰍

泥鰍有藥用價值,有補中益氣、養(yǎng)腎生精的功效。泥鰍富含亞精胺和核苷,能增加皮膚彈性和濕潤度,并提高身體的抗病毒能力。泥鰍適宜身體虛弱、脾胃虛寒、體虛盜汗的人食用,對急性黃疽型肝炎的治療十分有益。泥鰍可能帶有寄生蟲,所以不能生吃,宜燉著吃。

鯽魚

鯽魚富含蛋白質,且易于消化吸收,是肝腎、心腦血管疾病患者的良好蛋白質來源。鯽魚有健脾利濕、和中開胃、活血通絡的功效,對水腫、潰瘍、氣管炎、哮喘、糖尿病有食療作用。產后的婦女燉食鯽魚湯,可補虛通乳。感冒并伴有發(fā)熱的患者應忌食鯽魚。鯽魚適于做湯,具有很好的滋補作用。

俗話講“一夏無病三分虛”,進入秋天后,很多人神清氣爽、食欲大增,這是進補的好時候。天一轉涼,有些人就開始猛吃牛羊肉,想要補充體力,提高抵抗力,不料吃得口干舌燥、便秘難耐,甚至誘發(fā)心腦血管疾病。所以,秋季進補選擇魚肉是最好不過的選擇。想了解更多相關知識,還可以閱讀:秋天吃什么