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雪燕的作用與功效 雪燕營養(yǎng)價值有哪些

發(fā)布時間:2023-11-16 01:38 相關(guān)企業(yè):金話筒醫(yī)藥

雪燕是蘋果植物的木髓分泌物,類似于桃膠,主要產(chǎn)于熱帶和亞熱帶地區(qū)。雪燕主要由多糖等物質(zhì)組成,具有促進(jìn)排便、補充營養(yǎng)的作用。

功效作用

雪燕能促進(jìn)排便,補充營養(yǎng)。

促進(jìn)排便:

雪燕含有較多的膳食纖維,能促進(jìn)胃腸蠕動,能促進(jìn)排便,緩解便秘,適合便秘人群食用。

補充營養(yǎng):

雪燕營養(yǎng)價值高,富含微量元素和氨基酸,其中鍶、錳、天冬氨酸、亮氨酸和谷氨酸最豐富。吃雪燕可以補充營養(yǎng)。

營養(yǎng)價值

雪燕主要含有多糖物質(zhì),如D-半乳糖醛酸D-半乳糖、L-巖藻糖、D-木糖、L-阿拉伯糖和L-鼠李糖。雪燕富含微量元素和氨基酸,其中鍶、錳、天冬氨酸、亮氨酸和谷氨酸最豐富。

適宜人群

大多數(shù)人都可以吃,尤其是便秘的人。

一般人群:

雪燕是一種珍貴的食材,大多數(shù)人都可以食用。

便秘人群:

雪燕含有較多的膳食纖維,能促進(jìn)胃腸蠕動,能促進(jìn)排便,緩解便秘,適合便秘人群食用。

禁忌人群

消化不良、感冒的人不宜食用;體質(zhì)過敏的人要慎重食用。

消化不良的人:

雪燕富含蛋白質(zhì)、糖和其他成分。吃得太多不容易消化,所以消化不良的人不適合吃,以免加重癥狀。

感冒人群:

雪燕有滋補作用,感冒期間最好不要吃,以免病邪停留在體內(nèi),不利于感冒的治療。

體質(zhì)過敏的人:

雪燕有很多成分,如蛋白質(zhì)、糖等。過敏體質(zhì)的人應(yīng)謹(jǐn)慎食用,以免誘發(fā)過敏。

用量

根據(jù)個人喜好,適量食用。

不宜同用

雪燕本身就是一種不易消化的食物,所以最好不要吃太多油膩辛辣等不易消化的食物,以免引起胃腸道不適。

食用方法

雪燕泡發(fā)后要燉,可以和牛奶、木瓜、桃膠等食材一起燉。

糖水雪燕:

取適量雪燕,用沸水浸泡,放入燉鍋中,加入純凈水,直到?jīng)]有食材。小火燉20分鐘后,加入黃冰糖食用。

牛奶燉雪燕:

取適量雪燕,用沸水浸泡,放入燉鍋中,加入適量的水和牛奶,直到?jīng)]有食材。小火燉20分鐘后,加入黃冰糖食用。

雪燕木瓜杯:

取適量的雪燕,用沸水浸泡,放入燉鍋中,加入適量的水,直到?jīng)]有食材。用小火燉20分鐘,放入木瓜做成的燉鍋中,燉10分鐘,加入黃冰糖。

堿蜂糖蔓越莓雪燕:

將雪燕浸泡,將蔓越莓加水燉20分鐘,加入雪燕燉10分鐘,最后加入堿蜂糖開鍋。

石蜂糖雪燕桃膠皂角米芒果餃子湯:

將桃膠、雪燕、皂角米浸泡,加水小火煮30分鐘,加入適量石蜂糖;小芋頭圓另煮,與桃膠、雪燕、皂角米一起放入碗中,加入牛奶、芒果。

溫馨提示

還要注意吃雪燕“個性化原則”,每個人都有不同程度的消化和吸收,對雪燕的反應(yīng)也不同。雪燕營養(yǎng)價值高,對身體有益,但一切都適度,過量吃雪燕會產(chǎn)生飽腹感,引起胃不適。