金銀花是忍冬科植物忍冬的干花蕾或初花，具有清熱解毒、疏散風熱的功效。菊花是菊花的干頭花序，具有清熱解毒、清肝明目的功效。枸杞是茄科植物寧夏枸杞的干成熟果實，具有滋補肝腎、益精明的功效。這三種都可以入藥，也可以一起泡在水里喝。具有清熱解毒、明目、補肝補腎的功效。

功效作用

浸泡在水中的金銀菊枸杞具有清熱解毒、明目、補肝補腎的功效。

清熱解毒:

金銀花和菊花性寒，都有清熱解毒的作用。因此，風熱感冒、溫病發(fā)熱的患者可適量飲用金銀花菊花枸杞水。

明目:

中醫(yī)認為，“肝開明于眼”。長期使用眼睛不僅會引起眼睛干燥、眼睛澀澀、眼睛充血等，還會對肝臟造成損害。主要表現(xiàn)為肝火旺盛的癥狀，如焦慮和易怒。枸杞能滋養(yǎng)肝陰，菊花能清瀉肝火，金銀花能疏散風熱。因此，三者的共同浸泡在水中有一定的明顯效果。

補益肝腎:

枸杞能補肝腎，但藥性油膩，單獨食用可能會生氣，菊花、金銀花藥性寒冷，能清熱瀉火，三者結(jié)合浸泡水，能更好地補充肝腎。

營養(yǎng)價值

1、金銀花含有木犀草素、肌醇、皂苷、單寧等成分。

2、菊花主要含揮發(fā)油：龍腦、乙酸龍腦酯、樟腦、菊花酮、棉花皮素五甲醚等；黃酮類成分：木犀草苷、刺槐苷等；有機酸成分：綠原酸、3、5-O-二咖啡酰基奎寧酸等。

3、枸杞色素是枸杞漿果中存在的各種顏色物質(zhì)的總稱，是枸杞的重要生理活性成分，主要包括β-胡蘿卜素、少量葉黃素等有色物質(zhì)。

適宜人群

大多數(shù)人可以喝金銀花菊花枸杞水，尤其是風熱感冒、溫病發(fā)熱的人；長期看電腦的人；體質(zhì)虛弱的人。

一般人群:

金銀花、菊花、枸杞常用于一起泡水，大多數(shù)人都可以喝。

風熱感冒、溫病發(fā)熱的人群:

金銀花和菊花性寒，都有清熱解毒的作用。因此，風熱感冒、溫病發(fā)熱的人適合飲用金銀花菊花枸杞水。

長期看電腦的人:

金銀花菊花枸杞水有一定的明目作用，適合長期看電腦的人，可以幫助緩解眼睛疲勞。

體質(zhì)虛弱的人:

金銀花菊花枸杞水對肝腎有一定的補益作用，體質(zhì)虛弱的人適量飲用可以補益身體。

禁忌人群

禁止對金銀花、菊花、枸杞過敏、氣虛胃寒、食少腹瀉的人。

對金銀花、菊花、枸杞過敏：

對金銀花、菊花、枸杞過敏者禁止飲用金銀花菊花枸杞水，以免產(chǎn)生過敏反應。

氣虛胃寒，食少腹瀉者：

枸杞水性寒，氣虛胃寒，食少腹瀉者飲用后，可加重原有癥狀，引起腹痛、腹瀉等不良反應。

特殊人群

孕婦、嬰兒應謹慎飲用。

孕婦:

金銀菊枸杞水性寒，孕婦飲用后可引起腹痛、腹瀉等癥狀，從而引起子宮運動，對自身和胎兒不利，應謹慎飲用。

嬰幼兒:

金銀菊枸杞水性寒，嬰幼兒胃腸道發(fā)育不良，飲用后可能出現(xiàn)腹痛、腹瀉等不良癥狀，應謹慎飲用。

用量

根據(jù)個人情況，適量飲用。

不宜同用

金銀花菊花枸杞水可以和大多數(shù)食物一起喝，但要注意不要喝太多金銀花菊花枸杞水，以免引起身體不適。

食用方法

用開水沖泡金銀花菊花枸杞的方法和泡茶一樣，浸泡10分鐘左右就可以喝了。

溫馨提示

1、金銀菊枸杞水性質(zhì)寒冷，不宜長期飲用，以免引起身體不適。

2、隨泡隨飲，不要隔夜，不要長時間放置，以免降低金銀花菊花枸杞水的功效。