愛美是女人的天性，而冬季是進補保健的好時節(jié)，愛美的女人當然不可錯過這樣的好時機。那么在冬季女人吃什么保健品好呢?下面小編為大家介紹一個天然的保健食品——冬筍。但是有腎結(jié)石者謹慎，要少吃。

冬筍是楠竹竹根鞭上長出的幼芽，夏季孕育，冬季長大后挖取，故名冬筍。產(chǎn)地一般都在山區(qū)，生長在土凈、水凈、空氣凈的環(huán)境中，且又不施任何農(nóng)藥，是十分地道的綠色蔬菜。吃冬筍好處多，冬季女性養(yǎng)生保健不妨多吃點冬筍。

嚴冬來臨，又是冬筍新鮮上市的時節(jié)。專家介紹，每年的1至2月份正是吃冬筍的好時節(jié)，加上春節(jié)即將來臨，頓頓都是美食大餐，此時吃些冬筍，不僅能夠吸附所吃食物中的油脂，降低胃腸黏膜對脂肪的吸收和積蓄，從而達到減肥目的，還能有效減少與高脂有關的疾病發(fā)生。

冬筍的產(chǎn)地一般都在山區(qū)，生長在土凈、水凈、空氣凈的環(huán)境中，且又不施任何農(nóng)藥，是十分地道的綠色蔬菜。烹調(diào)時可葷可素，可湯可菜，做法不同，風味各異，加之近年來人們在品嘗美味同時，對食物自身的健康指標更加重視，冬筍更是以其低熱量、低脂肪、高纖維的健康優(yōu)勢，贏得了“素食第一品”的美譽。

雖然一般來說食用冬筍對身體健康大有裨益，但是也有少數(shù)人是不適宜進食冬筍的。因為冬筍中有難溶性草酸，很容易和鈣結(jié)合成為草酸鈣，所以尿道結(jié)石、腎結(jié)石、膽結(jié)石患者不宜多食;冬筍中大量的粗纖維不宜消化，因此年老體弱者、消化不良者宜多吃;冬筍中還含有多種氨基酸、多肽之類容易引起過敏的物質(zhì)，所以過敏體質(zhì)者應少吃冬筍。

溫馨提示：食用冬筍前，先用淡鹽水將冬筍煮開5至10分鐘，然后再與其他配料烹調(diào)成菜，這樣大部分草酸已被高溫分解，不但能防止吃冬筍引起的不良反應，還能使其味道更加鮮。