2型糖尿病的飲食應(yīng)該為營(yíng)養(yǎng)均衡的膳食，包括碳水化合物、蛋白質(zhì)、脂肪、微量元素等，要選擇多類型營(yíng)養(yǎng)豐富的食物，還要維持健康的飲食習(xí)慣。

1、碳水化合物：是血糖主要的生產(chǎn)來(lái)源，包括谷類、水果、奶豆制品等，占每天總熱量的50%-55%。谷類要多吃粗糧，例如燕麥、蕎麥、玉米、大豆、黑豆等，能控制血糖?？梢赃m量吃蘋果、草莓、獼猴桃等，還可以喝牛奶或豆?jié){，因?yàn)榕Ｄ?、豆?jié){不但可以補(bǔ)充鈣質(zhì)和優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)，而且血糖生成指數(shù)較低，但對(duì)于有血脂紊亂的糖尿病患者，宜選低脂牛奶或低脂奶粉，重度腎病糖尿病患者則要禁食豆制品;

2、蛋白質(zhì)：占每天總熱量的15%-20%，建議2型糖尿病患者選用優(yōu)質(zhì)蛋白，例如雞蛋、牛肉、蝦仁等。植物蛋白如大豆類蛋白以及豆腐類蛋白質(zhì)也可以食用;

3、脂肪：占每天總熱量的20%-30%?？蛇m當(dāng)進(jìn)食優(yōu)質(zhì)脂肪，如含單不飽和脂肪酸或多不飽和脂肪酸的脂肪以及食物油，每日的油脂不能超過(guò)20-40克。但對(duì)肥胖合并高血壓、冠心病的糖尿病患者，忌食動(dòng)物內(nèi)臟、蛋黃、魚籽等，嚴(yán)格控制動(dòng)物油如黃油、豬油、牛油等食物;

4、微量元素：2型糖尿病患者容易缺乏維生素B、維生素C、維生素D，以及鈣、鐵、鋅等微量元素，可根據(jù)情況適量補(bǔ)充。長(zhǎng)期服用二甲雙胍或其他藥物的患者，容易造成貧血或骨質(zhì)疏松，也要多補(bǔ)充微量元素。