1，尿酸高飲食吃什么好

尿酸長時間偏高，往往還會伴隨著很多的健康問題出現(xiàn)，比如動脈硬化、高血壓、心臟病以及肥胖等等。因此，降尿酸、預(yù)防尿酸過高，是非常重要的事情，長時間的尿酸過高，不應(yīng)被輕視。 飲食也是不可忽視的。 1 限制嘌呤攝入量 禁食含嘌呤高的食物如動物的心、肝、腎、胰、腦等臟腑，濃肉湯、肉精、沙丁魚、鳳尾魚等， 限用肉魚禽類、干豆、龍須菜、鮮豌豆、菠菜、蘑菇等食物。 2 控制能量攝入 每日總熱能供給應(yīng)比正常人低 10% 左右， 3 蛋白質(zhì) 蛋白質(zhì)以植物蛋白為主， 以谷類、牛奶、蛋類為主 ; 4 脂肪和碳水化合物 應(yīng)控制脂肪攝入量 ，碳水化合物可防止脂肪分解產(chǎn)生的酮體，而且能促進尿酸的排出，是膳食中能量的主要來源。 日常生活中堅持飲食結(jié)構(gòu)的改變，不能吃的就一定不要去吃，同時芝.元.堂.復(fù).被.茲對尿酸過高有一定的抑制作用，但是也需要堅持。

2，尿酸過高吃什么食物好

尿酸高的患者應(yīng)多飲水、多吃蔬菜瓜果等富含維生素、礦物質(zhì)及纖維的食物，保證低鹽低脂低膽固醇低嘌呤飲食。避免進食高嘌呤食物，像花生，牛肉，豬肉，海鮮，如動物的內(nèi)臟、沙丁魚、金槍魚，豆類及發(fā)酵食物等，戒煙禁酒。如果血尿酸高，千萬不要吃海物?？梢猿匀?，但千萬不要喝肉湯。痛風(fēng)最后會引起尿毒癥，引起腎功能衰竭?？梢赃m當(dāng)?shù)剡x擇吃雞肉，雞肉含嘌呤比較低。蔬菜中菜花、扁豆及菠菜含嘌呤比較多。夏天為避免日光型皮炎，在蔬菜的選擇上對以上含嘌呤比較多的及大葉的蔬菜要少吃。這樣過敏的癥狀就會減輕一些。再講一下，菠菜要炒了吃。菠菜中草酸的含量特別高，與鈣會形成草酸鈣，影響鈣的吸收。北京的水含鈣就比較高，結(jié)石是有家族傾向的。做飯時注意一點，做米飯或粥，千萬別用涼水，要用開水。因為那樣的話水中的鈣都溶在粥里了。而這種鈣人體吸收不了，只能促使你長結(jié)石。如果您有痛風(fēng)千萬別吃粗糧。因為越是麩皮含嘌呤就越高。再有就是千萬別喝啤酒，喝啤酒容易引起嘌呤代謝的突發(fā)，而且使你下次犯病越來越厲害。啤酒所含的熱量是相當(dāng)高的。碳水化合物1克產(chǎn)生4千卡的熱量。脂肪1 克產(chǎn)生9千卡的熱量。啤酒1克產(chǎn)生7.3千卡的熱量。僅比脂肪的熱量少一點。所以千萬不要以為，喝啤酒而不吃主食就能減少熱量的攝入