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中藥有保質期嗎?如何存儲散裝中藥

發(fā)布時間:2024-05-11 12:19 相關企業(yè):金話筒醫(yī)藥

中藥是很多人在調理的時候用到的,由于中藥如果不是中成藥,就存在如何儲存的問題。那么散裝的中藥飲片是否也有保質期?如何辨別中藥材是否變質,顯得非常重要。中醫(yī)教大家用以下方法辨別您的中藥是否過期。

含糖多的怕被蟲蛀。中藥以植物類、動物類為主,主要含有淀粉、蛋白質、脂肪、糖類、纖維素等,這些成分都是倉蟲生長、繁殖所需的營養(yǎng)物質。所以,粉性足、肉質及糖性大、質地疏松的中藥易被蟲蛀,如山藥、蓮子、當歸、苦杏仁、肉蓯蓉等。而質地堅硬的藥物,如三七、郁金等則不易蟲蛀。中藥材經蟲蛀后,有的形成孔洞產生蛀粉,有的甚至被完全蛀成粉狀。如金銀花、菊花蟲蛀后整個花瓣散落;土鱉蟲的皮、肉、內臟被蛀空后,殘留的部分因受蟲體及其排泄物的污染會霉爛,產生異味或變色。

含“油”多的怕受潮。藥材在受潮、變色、變質后,表面呈現(xiàn)油樣物質的變化,被稱為“走油”。含有脂肪油、揮發(fā)油或糖類等成分的藥材,如苦杏仁、當歸、肉桂等易產生“走油”現(xiàn)象。檢查藥材是否“走油”,可從以下幾點入手:嗅氣味,肉豆蔻、胡桃仁走油易產生濃烈的蛤氣味,桑葚則有糖樣氣味;看色澤,主要看藥材的色澤、油質、脆裂及黏連程度。當歸、獨活等走油時,藥材表面會呈現(xiàn)油樣物質,麥冬、天冬走油時會黏連成塊;摸質地,若藥材手摸有黏膩感,說明已經走油。

經過加工的看是否發(fā)霉。對藥材加工時,很難處理干凈,容易附著霉菌孢子。在適宜的溫度和濕度影響下,孢子萌發(fā)菌絲會導致藥物霉變。常見的易發(fā)霉的中藥飲片有天冬、瓜蔞、紅花、地龍等。

一般情況下,取出藥材后應立即封存好,盡可能減少藥材四周的空氣流動。發(fā)現(xiàn)藥材有霉變現(xiàn)象,程度較輕時,應除去菌絲再使用。可用軟毛刷或抹布沾開水擦拭藥材,能沾水的藥材也可直接用水洗,不便刷洗的,可混米糠簸動撞去菌絲。