螺旋藻含有葉綠素、藻青素、肌酸等物質(zhì),具有補充營養(yǎng)、潤腸通便的作用。
功效作用
螺旋藻具有補充營養(yǎng)和營養(yǎng)的作用。
補充營養(yǎng):
除了蛋白質(zhì),螺旋藻還含有脂肪、葉綠素、類胡蘿卜素、藻青素等。吃螺旋藻可以補充人體的營養(yǎng)。
潤腸通便:
螺旋藻富含膳食纖維,能促進腸道運動,促進排便。大便不暢的人可以適當(dāng)食用螺旋藻來改善排便困難。
營養(yǎng)價值
除蛋白質(zhì)外,螺旋藻還含有脂肪、葉綠素、類胡蘿卜素、藻青素等物質(zhì)。
適宜人群
大多數(shù)人。
一般人群:
螺旋藻含有多種氨基酸,大多數(shù)人可以食用。
禁忌人群
尚不明確。
用量
根據(jù)個人喜好,適量食用。
不宜同用
螺旋藻可以和大多數(shù)食物一起食用,但要注意不要在享受螺旋藻的同時暴飲暴食,以免引起消化不良。
食用方法
螺旋藻可以涼拌,也可以做湯,可以做出螺旋藻和螺旋藻肉丸湯。
冷拌螺旋藻:
將螺旋藻浸泡在溫水中,煮熟,然后用冷水煮沸。將大蒜和洋蔥切成汁,加入醬油、醋和芝麻油,與海藻攪拌均勻。
螺旋藻肉丸湯:
煮一鍋水,把肉擠進球里,加入螺旋藻,加入白胡椒,煮熟后熄火。
溫馨提示
螺旋藻可用于保健食品領(lǐng)域。需要注意的是,保健食品是食品,而不是藥品,不能替代藥品。購買保健食品時,應(yīng)根據(jù)其功能和適宜人群的有針對性選擇,識別產(chǎn)品包裝上的保健食品標(biāo)志和保健食品批準(zhǔn)文號,并按標(biāo)簽說明書的要求食用,避免盲目購買和使用。
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