很多白領忙著工作都忘記了吃早餐的重要性,要么不吃早餐,要么匆匆吃一點,就開始了一天的工作。其實,早餐吃得營養(yǎng)對女人的身體健康大有益處。
不正確的早餐方式,會讓您的健康受傷害。以下5種早餐組合,是最為常見的,但它們都各有其營養(yǎng)陷阱,看看您是否避開了呢。
一、面包牛奶族
營養(yǎng)陷阱:血糖上升快,易疲倦面包不論咸或甜,油脂含量都不少,而且糖分太多,又經(jīng)過精致加工,營養(yǎng)價值不高。含糖量太高的早餐會讓血糖很快升上來,又很快降下去,容易導致疲倦、精神不濟等癥狀。
營養(yǎng)早餐如何吃
1.少吃夾餡面包,其熱量、油脂量比起白面包更高。
2.想吃甜面包,不妨選擇全麥吐司抹1小匙果醬,但要避免每天涂抹奶油、花生醬等,否則會增加反式脂肪的攝入。
3.兩片烤面包夾一片低脂乳酪,再喝一瓶低脂牛奶或優(yōu)酪乳,是比較適當?shù)倪x擇。如將生菜、番茄、小黃瓜夾著吃,營養(yǎng)會更均衡。
二、燒餅油條族
營養(yǎng)陷阱:油脂過高,易發(fā)胖一個燒餅的熱量約為230~250卡,其中約25%的熱量來自于脂肪。而油條是高溫油炸食品,不僅油脂偏高,較難消化,而且食物經(jīng)過高溫油炸之后,營養(yǎng)素會被破壞,還會產(chǎn)生致癌物質。
如何健康吃
1.一星期食用不宜超過1次,而且當天的午、晚餐必須盡量清淡,不要再吃炸、煎、炒的食物。
2.由于早餐缺乏蔬菜,另兩餐要多補充。不妨選擇夾青菜的燒餅。
3.建議搭配喝不加糖的清豆?jié){,或只加少量的糖,以免吃進過多的糖。
三、清粥小菜族
營養(yǎng)陷阱:缺乏蛋白質,鈉含量偏高清粥小菜雖沒有油脂高的問題,但配粥的醬菜、豆腐乳等往往太咸,鈉含量太高,且加工食品添加防腐劑,常吃容易傷害肝、腎。而且此種搭配缺乏蛋白質。
如何健康吃
1.選擇五谷雜糧粥,比清粥更營養(yǎng),也較有飽足感。
2.吃粥時,不要只配醬菜,還可搭配一個荷包蛋或是一份瘦肉,才能補充足夠的蛋白質;最好加盤炒青菜,營養(yǎng)就會很均衡,而且蔬菜中的鉀,能幫助身體把鈉排出體外。
四、餅干零食族
營養(yǎng)陷阱:缺乏水分和營養(yǎng)。零食多數(shù)屬于干食,對于早晨處于半脫水狀態(tài)的人體來說,不利于消化吸收。而且餅干等零食主要原料是谷物,雖然能在短時間內(nèi)提供能量,但很快會使人體再次感到饑餓。早餐吃零食容易導致營養(yǎng)不足,導致體質下降,容易引起各種疾病入侵。
如何健康吃
1.不要以零食代替早餐,尤其不要吃太多的干食。
2.如果當天的早餐太干可以加上一根黃瓜。
五、蔬菜水果族
營養(yǎng)陷阱:熱量過低吃蔬果水果當早餐看似“健康”,但早餐是一整天能量的來源,需要主食來提供熱量。蔬菜水果的熱量過少,容易疲勞,而且很容易就餓了。如果早餐長期不吃主食,會造成營養(yǎng)不良,并導致身體各種功能的削弱。香蕉、梨等水果都不宜空腹食用。
幾種早餐的營養(yǎng)吃法已經(jīng)為大家介紹了,早餐是一天當中最重要的一餐,希望大家都要重視。想了解更多相關知識的介紹,還可以閱讀:最健康的營養(yǎng)早餐食譜
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