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1，食道癌患者飲食禁忌哪些食物2，食道癌患者最應(yīng)該吃什么食物3，食道癌病人不能吃些什么

1，食道癌患者飲食禁忌哪些食物

食道癌飲食原則是采用消化的食物，含蛋白質(zhì)、脂肪較豐富的烹調(diào)較爛的食物，盡量減少食物中粗纖維的含量。必須注意：不易消化的粗糙食物可以加重病人的病情(1)忌煙、酒。(2)忌辛辣刺激性食物，如蔥、蒜、姜、花椒、辣椒、桂皮等。(3)忌霉變、污染、堅(jiān)硬、粗糙、多纖維、油膩、粘滯不易消化食物。(4)忌煎、炸、煙熏、腌制、生拌食物。（5)忌暴飲暴食，硬撐硬塞 以上摘自百度。

2，食道癌患者最應(yīng)該吃什么食物

食道癌病人每餐進(jìn)食后，可喝少量的溫開水或淡鹽水，以沖淡試管內(nèi)積存的食物和黏液，預(yù)防食管黏膜損傷和水腫。飲食宜清淡、高營(yíng)養(yǎng)、易消化，戒除煙酒，忌食過粗、過硬、過熱的食物，忌食被真菌污染的酸菜、玉米，忌進(jìn)食過快或蹲食等；忌食辛辣刺激性食物，如蔥、蒜、韭菜、姜、花椒、辣椒、桂皮等。忌食臘味、熏肉、油炸食品。平素要多食新鮮蔬菜，多食富含微量元素、維生素的水果，如蘋果，橙子等。以清淡、細(xì)軟、宜消化的吸收食物為主，避免食物刺激食管。

3，食道癌病人不能吃些什么

比較甜的食物不適宜吃，食道癌患者應(yīng)該多加注意。有不少患者愛吃甜食，但是要注意甜食給疾病帶來的不利影響。食管癌患者術(shù)后也需合理膳食，積極攝入各種營(yíng)養(yǎng)元素，但在攝入甜食時(shí)要注意攝入量不宜過多。這是因?yàn)槭彻馨┗颊咴谛g(shù)后，腸胃蠕動(dòng)性較差一些，一味地補(bǔ)充甜食雖然可以為身體積聚能量，但由于甜食被攝入人體后會(huì)變?yōu)樗嵝晕镔|(zhì)，容易反流刺激到食道。偏冷的食物不可以吃，吃了只會(huì)讓問題加重。食道癌患者的身體虛弱，一定不要吃生冷食物，要避免進(jìn)食冷流食，放置時(shí)間久的偏冷的面條、牛奶、蛋湯等也不能食用。因?yàn)槭车廓M窄的部位對(duì)冷食刺激十分明顯，容易引起食道痙攣，發(fā)生嘔吐，疼痛和脹麻等感覺，所以進(jìn)食以溫食為好。