蓮藕去皮，泡水，防止氧化；2.西紅柿切??；3.熱鍋里加一點(diǎn)油,小貼士~我在網(wǎng)上搜了以下資料:吃蓮藕的時候，人們往往會把蓮藕的節(jié)去掉,民間常用六七個藕節(jié),專門用于治療吐血、咯血、血尿、便血、子宮出血等各種出血,其實蓮藕結(jié)是極好的藥材止血,他們用在止血，效果很好。

茄汁蓮藕片食材:蓮藕1根、番茄1個、糖2大勺、鹽2大勺、番茄醬2大勺、小蔥5根、雞精適量。做法:1。蓮藕去皮，泡水，防止氧化；2.西紅柿切??；3.熱鍋里加一點(diǎn)油。油五成熱后，放入蔥、姜翻炒，再放入西紅柿丁翻炒；4.湯端上來后，加入番茄醬和1小塊糖攪拌均勻；5.把炒好的番茄醬放一邊；6.熱鍋加五成油，放蔥姜超級香；7.倒入蓮藕片翻炒；8.蓮藕片快熟后，倒入炒好的番茄醬翻炒，加入少許鹽和雞精。干藕絲配料:蓮藕、蔥、蒜、花椒、干辣椒粉、孜然粉、醬油、糖、香菜、淀粉。做法:1。蓮藕切絲，用清水浸泡15分鐘，瀝干水分，倒入干淀粉裹勻。洋蔥、大蒜、香菜切段備用。2將油倒入鍋中煮至七成熟，然后倒入蓮藕絲。3煎至硬金黃色，瀝干油后撈出。4.鍋里留一點(diǎn)油，加熱。倒入蔥花、蒜、干辣椒、剁椒炒香。然后倒入炒好的蓮藕絲翻炒。5加入少許糖，醬油，炒孜然粉，入味。出鍋前加入切碎的香菜。

茄汁蓮藕片食材:蓮藕1根、番茄1個、糖2大勺、鹽2大勺、番茄醬2大勺、小蔥5根、雞精適量。做法:1。蓮藕去皮，泡水，防止氧化；2.西紅柿切??；3.熱鍋里加一點(diǎn)油。油五成熱后，放入蔥、姜翻炒，再放入西紅柿丁翻炒；4.湯端上來后，加入番茄醬和1小塊糖攪拌均勻；5.把炒好的番茄醬放一邊；6.熱鍋加五成油，放蔥姜超級香；7.倒入蓮藕片翻炒；8.蓮藕片快熟后，倒入炒好的番茄醬翻炒，加入少許鹽和雞精。干藕絲配料:蓮藕、蔥、蒜、花椒、干辣椒粉、孜然粉、醬油、糖、香菜、淀粉。做法:1。蓮藕切絲，用清水浸泡15分鐘，瀝干水分，倒入干淀粉裹勻。洋蔥、大蒜、香菜切段備用。2將油倒入鍋中煮至七成熟，然后倒入蓮藕絲。3煎至硬金黃色，瀝干油后撈出。4.鍋里留一點(diǎn)油，加熱。倒入蔥花、蒜、干辣椒、剁椒炒香。然后倒入炒好的蓮藕絲翻炒。5加入少許糖，醬油，炒孜然粉，入味。出鍋前加入切碎的香菜。

蓮藕湯材料蓮藕段600g，瘦豬肉500g，紅棗20g做法1。將瘦豬肉焯一下，蓮藕去皮洗凈，用刀背拍一下或切塊，2.往鍋里倒入足夠的水，燒開，然后加入所有材料。3.煮沸后小火燉3-4小時，加入少許鹽調(diào)味，小貼士~我在網(wǎng)上搜了以下資料:吃蓮藕的時候，人們往往會把蓮藕的節(jié)去掉。其實蓮藕結(jié)是極好的藥材止血，味甘、澀、性平，富含單寧和阿斯巴甜。專門用于治療吐血、咯血、血尿、便血、子宮出血等各種出血，民間常用六七個藕節(jié)。將它們搗碎，加入適量紅糖煎煮，他們用在止血，效果很好。