核桃粉是用核桃仁打磨而成的粉末。一些核桃粉還添加白糖、米粉、糊精和其他配件。核桃是一種營養(yǎng)價值高的堅果。磨成粉更方便食用。它還保留了大部分營養(yǎng)成分,具有補腦、健胃、美容護膚的功效。
功效作用
核桃粉具有補腦、健胃、美容護膚等功效。
補腦:
核桃粉富含蛋白質和人體所需的不飽和脂肪酸,是腦組織細胞代謝的重要物質,能滋養(yǎng)腦細胞,增強腦功能。
健胃:
吃核桃粉對脾胃有一定的好處,有助于改善胃腸功能。
美容護膚:
核桃粉含有蛋白質、維生素、角鯊烯、亞麻油酸等成分,對皮膚細胞代謝和細胞損傷的修復有一定的作用。
營養(yǎng)價值
核桃粉富含蛋白質、脂肪和維生素B、維生素E、硫胺素、核黃素、尼克酸、鈣、磷、鐵等。
適宜人群
大多數人都可以吃,尤其是腦力勞動者、脾胃狀況不佳、皮膚質量差的人。
一般人群:
核桃粉營養(yǎng)價值高,大多數人都可以食用。
腦力勞動者:
核桃粉有補腦的作用,所以腦力勞動者可以吃一些炒核桃來緩解大腦疲勞,增強大腦功能。
脾胃狀況不佳者:
核桃粉有健脾胃的作用,脾胃狀況不佳的人可以吃一些核桃粉,幫助改善身體不適。
膚質差的人:
核桃粉中的氨基酸、維生素、微量元素等成分可以參與皮膚的新陳代謝和生長。皮膚質量差的人可以吃一些核桃粉來改善皮膚粗糙和暗沉的問題。
禁忌人群
生氣的人不宜多吃。
原因:
核桃是一種溫熱的食物,具有滋補作用。生氣的人應該盡量少吃核桃粉,以免生氣。
用量
根據個人食量,不宜暴飲暴食。
不宜同用
核桃粉可以和大多數水果和蔬菜一起食用,但要注意不要在享受美味佳肴的同時暴飲暴食,以免引起身體不適。
食用方法
可直接食用核桃粉,也可浸泡在水中食用,搭配蜂蜜、牛奶、麥片、粥等,營養(yǎng)更加豐富全面。
溫馨提示
優(yōu)質核桃粉,打磨時間要適當。不要太短,太短會導致粉末不夠細膩;不要太長,太長會導致油分流失。
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