用來曬姜片的時(shí)候總感覺有點(diǎn)不那么燙，需要暴曬很多天,3、曬干，這是重點(diǎn):首先要知道生姜的成熟期是在冬天,如果切得太細(xì)，姜味就藏不住了，生產(chǎn)出來的干姜或姜粉味道很淡，缺少了濃濃的姜味,如何快速自制高質(zhì)量的干姜或姜粉,用河沙炒干姜炒到一定程度，就可以得到加工好的生姜了,2.生姜曬干后會(huì)變成干姜。

姜:根莖肉質(zhì)，扁圓形，多分枝，味辛辣芳香。干姜:不規(guī)則，厚，表面灰褐色，切面黃白色，有明顯的棱紋和脈紋。生姜罐頭:不規(guī)則的厚片或塊狀，表面鼓脹，色澤棕黃，質(zhì)地疏松。一、生姜1、根莖多肉，形狀扁圓形，長而多分枝，有芳香辛辣味。2.在中國的中東、東南、西南都有種植。2.干姜1.不規(guī)則的厚片或丁片，表面灰褐色或黃褐色，切面黃白色，有明顯的葉脈和小斑點(diǎn)，粉末外觀，有特殊香味。2.生姜曬干后會(huì)變成干姜。用河沙炒干姜炒到一定程度，就可以得到加工好的生姜了。3.生姜罐頭1。形狀為不規(guī)則的厚片或塊狀，表面凸起，顏色棕黃色，內(nèi)部暗黃色，質(zhì)地疏松，氣味芳香。2.產(chǎn)于我國大部分地區(qū)，主要產(chǎn)于四川、貴州等地。

采集后干燥，除去沉淀物和粗皮，提純，得到原藥材。將原料除去雜質(zhì)，洗凈，充分濕潤，切成厚片或厚塊，干燥，得到干姜。將干凈的沙子放入鍋中，大火翻炒，加入姜片或片，不斷翻動(dòng)，翻炒至表面焦黃，內(nèi)部焦黃，取出，篩去沙子，放涼。炮制后的生姜經(jīng)過火炮加工，加強(qiáng)了溫經(jīng)止血的功效。用法用量:內(nèi)服煎服3-10g；或藥丸或粉末。外用，適量，水煎服洗，或研末敷用。飲食禁忌陰虛內(nèi)熱，血熱狂者忌用，孕婦慎用。

如何快速自制高質(zhì)量的干姜或姜粉？如何自己快速做出高質(zhì)量的干姜件？1、清洗，清洗聽起來大家都會(huì)一樣，但其實(shí)還有一點(diǎn)要注意，就是生姜需要掰成小塊，否則很容易在姜縫里留下泥、沙等臟東西。2、切片，切片其實(shí)有點(diǎn)講究！如果想干的快，當(dāng)然是越薄越好，但個(gè)人經(jīng)驗(yàn)是盡量適中，不要剪的太薄，如果切得太細(xì)，姜味就藏不住了，生產(chǎn)出來的干姜或姜粉味道很淡，缺少了濃濃的姜味。當(dāng)然驅(qū)寒性能也略有影響，3、曬干，這是重點(diǎn):首先要知道生姜的成熟期是在冬天。冬天的陽光很溫暖，用來曬姜片的時(shí)候總感覺有點(diǎn)不那么燙，需要暴曬很多天。很難說天氣如何，今天可能是晴天，如果你切了姜片，明天可能會(huì)下雨。此時(shí)切好的姜片如果保存不當(dāng)，很容易變質(zhì)腐爛，爛姜有毒，一定不能吃。這個(gè)時(shí)候我們可以煎或者烤。