發(fā)布時(shí)間:2023-04-28 22:50
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1,烏龜是補(bǔ)什么的2,烏龜?shù)墓πШ退幱脙r(jià)值3,烏龜為什么大補(bǔ)1,烏龜是補(bǔ)什么的
補(bǔ)【腦】的、、建議別吃龜,吃多了無益滋陰壯陽,烏龜是不錯(cuò)的食材!2,烏龜?shù)墓πШ退幱脙r(jià)值
烏龜?shù)墓πШ退幱脙r(jià)值 【性味】:龜肉甘酸、溫、無毒;龜板咸甘、平、無毒。 【歸經(jīng)】:龜肉入肝、肺、脾;龜板入心、肝、腎。 【功效】:除濕痹,補(bǔ)陰虛,滋腎水,止血,解毒。主治:龜肉治濕痹,風(fēng)痹,筋骨疼痛,久年寒咳,夜多小便,小兒遺尿,痔瘡下血,血痢,子宮脫垂;龜板治陰虛不足,骨蒸勞熱,筋骨疼痛,小兒囟門不合及頭瘡、婦女胎前產(chǎn)后痢疾,女子赤白帶下,陰癢。 (1)滋陰潛陽:用于陰虛陽亢及陰虛火旺之頭暈?zāi)垦?/a>、潮熱、盜汗以及熱病后津液不足之咽干口渴。配熟地、知母、黃柏治潮熱、盜汗。 (2)益腎壯骨:用于腎陰不足之腰膝無力及小兒囟門不合。 【說明】:烏龜滋陰力比鱉強(qiáng),但鮮味不如鱉肉好,一般以加少許鹽清蒸食之效果甚佳。 【驗(yàn)方參考與藥膳】: 1、龜肉配土茯苓熬膏服食,解楊梅瘡毒,治一切癤腫濕疹。 2、龜肉,加適量水煮爛,食鹽調(diào)味食之,一日兩次,治小兒遺尿。 3、龜肉500克,小公雞肉適量,共燉熟食之,治老人尿多。 4、龜板及龜殼烤焦存性,研細(xì)末,每日兩次,每次服3克,兩個(gè)月為一療程,治骨結(jié)核。 5、烏龜?shù)奈鍌€(gè),石菖蒲10克,水煎服;或用烏龜?shù)念^一個(gè),焙干研末,一日兩次,用黃酒送服,治腦震蕩后遺癥、頭痛、頭昏。 6、龜板、骨碎補(bǔ)、黨參各10克,水煎服,治軟骨病,小兒囟門不合。 7、龜肉250克,核桃仁30克,杜仲10克,同煮湯食用,可治神經(jīng)衰弱,腎虛腰疼。 8、龜肉、狗肉各250克,加水燉爛食用。治小兒遺尿。 9、龜肉250克,百合30克,大棗10枚,同煮湯食用??芍螣┰瓴话玻?a href="http://www.njylmt.com/tags/poqr8gwn1e.html" class="match_link">心悸失眠。 10、龜肉250克,胎盤一具(洗凈切塊),同煮湯食用。適用于陰虛潮熱,盜汗,手足心熱,氣短,乏力等癥。 11、玉米須龜肉湯:烏龜1~2只(燙死去皮、腸雜),玉米須100-200克(干品50-100克),同煮湯食用。有養(yǎng)陰,利水,消腫,止渴作用。適用于精神疲乏,糖尿病,口渴等癥。 12、蟲草金龜湯:金錢龜1000克,開水燙兩分鐘,去頭、爪、殼和內(nèi)臟,刮凈黃皮,切大塊;豬瘦肉100克,溫水洗凈;姜片、蔥,略炒后倒入龜肉同炒片刻,烹入料酒,倒入開水,燒沸后撈出;先將北沙參6克放于底部,放入龜肉、冬蟲草5克、火腿肉25克、瘦豬肉、雞湯、食鹽、姜、蔥,同蒸熟,用胡椒粉、味精調(diào)味食用。有滋陰補(bǔ)血作用。適用于久病體虛,久咳咯血,肺虛燥咳,肺癌等癥。 13、紅燒龜肉:烏龜肉250-500克,先用植物油煸炒,加姜、蔥、花椒、冰糖、醬油、水,小火燉熟食用,有益陰補(bǔ)血作用。適用于低熱,咯血、便血等癥。 14、沙參蟲草龜肉湯:龜肉適量,北沙參60克,冬蟲草10克,同煮湯,用油鹽調(diào)味食用。有滋陰養(yǎng)血,補(bǔ)肺益腎作用。適用于肺結(jié)核吐血,咳嗽痰中帶血,陰虛潮熱,盜汗,腎虛遺精等癥。 15、龜肉豬肚湯:龜肉200克,豬肚200克同煮湯,用食鹽調(diào)味食用。有補(bǔ)中益氣,健脾胃,滋陰作用。適用于胃及十二指腸球部潰瘍。 16、龜血燉冰糖:烏龜三只取血,加清水和冰糖適量蒸熟食用,有養(yǎng)血、通脈作用,適用于腰脊陳舊性損傷,中風(fēng)后遺半身不遂,肢體麻痹等癥。3,烏龜為什么大補(bǔ)
龜科動(dòng)物烏龜?shù)娜狻觚斢址Q龜、水龜、金龜、神龜。分布于我國(guó)河北、河南、江蘇、山東、安徽、廣東、廣西、湖北、四川、云南、陜西等地。獲得后,殺死(去頭)或煮死,剔除龜甲、內(nèi)臟,取肉用。 [性能]味甘,性平。能滋陰補(bǔ)血,止血。 [參考]含蛋白質(zhì)、脂肪、無機(jī)鹽等成分。 [用途]用于虛勞發(fā)熱,潮熱骨蒸,咳嗽上氣;陰虛血熱,咯血、吐血、便血;肝腎陰虛,經(jīng)閉。 [用法]煮湯,蒸食,入菜肴。 [附方] 1,燒龜肉:烏龜1只,取肉切塊,用食油煸炒后,放入蔥、花椒、醬油、白糖、食鹽等混勻,加水適量,以小火煨燉極熟食。 源于《便民食療》。龜肉能滋肝腎之陰以降火。用于虛勞發(fā)熱,咳嗽咯血;亦可用于吐血、便血,痔瘡出血。 2,水龜羊肉湯:烏龜1只,取肉切塊;羊肉250g,切塊。加水適量,以小火燉湯,放豬脂、食鹽調(diào)味服食。 烏龜肉偏補(bǔ)腎陰,羊肉偏補(bǔ)腎陽,配伍應(yīng)用,有陰陽雙補(bǔ)之妙。用于精血不足,腎陽虛衰,眩暈耳鳴,陽痿尿頻,或小兒遺尿等大補(bǔ)優(yōu)質(zhì)文章排行榜
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