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血壓高能吃什么肉,高血壓病人吃什么肉食

發(fā)布時(shí)間:2023-02-23 18:25 相關(guān)企業(yè):金話筒醫(yī)藥
芹菜:有良好的降血壓作用,尤以芹菜根煎服為佳。 荸薺、海蜇頭:各一至二兩,洗去鹽份,煮湯飲,名“雪羹湯”,有良好的降血壓作用。 菠菜:含有蛋白質(zhì)、纖維素、蔗糖、葡萄糖、果糖和維生素B、C、D、K、P,可作為治療高血壓和糖尿病的藥用食物。 綠豆:適量裝入豬的苦膽內(nèi),陰干研粉,每次一錢半至二錢,一日2次,有降血壓的作用,適用于頭暈,頭痛、高血壓。 2. 高血壓患者的飲食宜忌: ①碳水化合物食品: 適宜的食品---米飯、粥、面、面類、葛粉、湯、芋類、軟豆類。 應(yīng)忌的食品---蕃薯(產(chǎn)生腹氣的食物)、干豆類、味濃的餅干類。 ②蛋白質(zhì)食品---牛肉、豬瘦肉、白肉魚、蛋、牛奶、奶制品(鮮奶油、酵母乳、冰淇淋、乳酪)、大豆制品(豆腐、納豆、黃豆粉、油豆腐) 應(yīng)忌的食物---脂肪多的食品(牛、豬的五花肉、排骨肉、鯨魚、鯡魚、金槍魚等、加工品(香腸) ③脂肪類食品 適宜的食品---植物油、少量奶油、沙拉醬 應(yīng)忌的食品---動(dòng)物油、生豬油、熏肉、油浸沙丁魚 ④維生素、礦物質(zhì)食品 適宜的食品---蔬菜類(菠菜、白菜、胡蘿卜、番茄、百合根、南瓜、茄子、黃瓜)水果類(蘋果、桔子、梨、葡萄、西瓜) 海藻類、菌類宜煮熟才吃。 應(yīng)忌的食物---纖維硬的蔬菜(牛蒡、竹筍、豆類) 刺激性強(qiáng)的蔬菜(香辛蔬菜、芒荽、芥菜、蔥、芥菜) ⑤其他食物 適宜的食品---淡香茶、酵母乳飲料 應(yīng)忌的食物---香辛料(辣椒、咖喱粉) 酒類飲料、鹽浸食物(成菜類、成魚子) 醬菜類、咖啡不要吃肥肉,吃點(diǎn)瘦肉

2,高血壓能吃什么肉

不好.高血壓病的注意事項(xiàng)包括以下幾點(diǎn)(一)合理膳食;(二)適量運(yùn)動(dòng);(三)戒煙限酒;(四)心理平衡;(五)自我管理;(六)按時(shí)就醫(yī)。 一、 合理膳食 1. 飲食對于高血壓的重要性:民以食為天,合理的膳食可以使你不胖也不瘦,膽固醇不高也不低。 2. 高血壓患者的飲食宜忌: ①碳水化合物食品: 適宜的食品---米飯、粥、面、面類、葛粉、湯、芋類、軟豆類。 應(yīng)忌的食品---蕃薯(產(chǎn)生腹氣的食物)、干豆類、味濃的餅干類。 ②蛋白質(zhì)食品---牛肉、豬瘦肉、白肉魚、蛋、牛奶、奶制品(鮮奶油、酵母乳、冰淇淋、乳酪)、大豆制品(豆腐、納豆、黃豆粉、油豆腐) 應(yīng)忌的食物---脂肪多的食品(牛、豬的五花肉、排骨肉、鯨魚、鯡魚、金槍魚等、加工品(香腸) ③脂肪類食品 適宜的食品---植物油、少量奶油、沙拉醬 應(yīng)忌的食品---動(dòng)物油、生豬油、熏肉、油浸沙丁魚 ④維生素、礦物質(zhì)食品 適宜的食品---蔬菜類(菠菜、白菜、胡蘿卜、番茄、百合根、南瓜、茄子、黃瓜)水果類(蘋果、桔子、梨、葡萄、西瓜) 海藻類、菌類宜煮熟才吃。 應(yīng)忌的食物---纖維硬的蔬菜(牛蒡、竹筍、豆類) 刺激性強(qiáng)的蔬菜(香辛蔬菜、芒荽、芥菜、蔥、芥菜) ⑤其他食物 適宜的食品---淡香茶、酵母乳飲料 應(yīng)忌的食物---香辛料(辣椒、咖喱粉) 酒類飲料、鹽浸食物(成菜類、成魚子) 醬菜類、咖啡 3 高血壓病人應(yīng)注意的飲食習(xí)慣 ① 首先要控制能量的攝入,提倡吃復(fù)合糖類、如淀粉、玉米、少吃葡萄糖、果糖及蔗糖,這類糖屬于單糖,易引起血脂升高。 ② 限制脂肪的攝入。烹調(diào)時(shí),選用植物油,可多吃海魚,海魚含有不飽和脂肪酸,能使膽固醇氧化,從而降低血漿膽固醇,還可延長血小板的凝聚,抑制血栓形成,防止中風(fēng),還含有較多的亞油酸,對增加微血管的彈性,防止血管破裂,防止高血壓并發(fā)癥有一定的作用。 ③ 適量攝入蛋白質(zhì)。高血壓病人每日蛋白質(zhì)的量為每公斤體重1g為宜。每周吃2-3次魚類蛋白質(zhì),可改善血管彈性和通透性,增加尿鈉排出,從而降低血壓。如高血壓合并腎功能不全時(shí),應(yīng)限制蛋白質(zhì)的攝入。 ④ 多吃含鉀、鈣豐富而含鈉低的食品,如土豆、茄子、海帶、萵筍。含鈣高的食品:牛奶、酸牛奶、蝦皮。少吃肉湯類,因?yàn)槿鉁泻鑫镌黾樱軌虼龠M(jìn)體內(nèi)尿酸增加,加重心、肝、腎臟的負(fù)擔(dān)。 ⑤ 限制鹽的攝入量:每日應(yīng)逐漸減至6g以下,即普通啤酒蓋去掉膠墊后,一平蓋食鹽約為6g。這量指的是食鹽量包括烹調(diào)用鹽及其他食物中所含鈉折合成食鹽的總量。適當(dāng)?shù)臏p少鈉鹽的攝入有助于降低血壓,減少體內(nèi)的鈉水潴留。 ⑥ 多汔新鮮蔬菜,水果。每天吃新鮮蔬菜不少于8兩,水果2至4兩。 ⑦ 適當(dāng)增加海產(chǎn)品攝入:如海帶,紫菜,海產(chǎn)魚等。 二 適量運(yùn)動(dòng) 運(yùn)動(dòng)對高血壓的重要性:有句話說:“年輕時(shí),用健康換取金錢,年老時(shí),用運(yùn)動(dòng)換取健康?!边\(yùn)動(dòng)除了可以促進(jìn)血液循環(huán),降低膽固醇的生成外,并能增強(qiáng)肌肉、骨骼與關(guān)節(jié)僵硬的發(fā)生。運(yùn)動(dòng)能增加食欲,促進(jìn)腸胃蠕動(dòng)、預(yù)防便秘、改善睡眠。有持續(xù)運(yùn)動(dòng)的習(xí)慣:最好是做到有氧運(yùn)動(dòng),才會有幫助。有氧運(yùn)動(dòng)同減肥一樣可以降低血壓,如散步、慢跑、太極拳、騎自行車和游泳都是有氧運(yùn)動(dòng)。 1、進(jìn)行運(yùn)動(dòng)的注意事項(xiàng): ① 勿過量或太強(qiáng)太累,要采取循序漸進(jìn)的方式來增加活動(dòng)量。 ② 注意周圍環(huán)境氣候:夏天:避免中午艷陽高照的時(shí)間;冬天:要注意保暖,防中風(fēng)。 ③ 穿著舒適吸汗的衣服:選棉質(zhì)衣料,運(yùn)動(dòng)鞋等是必要的。 ④ 選擇安全場所:如公園、學(xué)校,勿在巷道、馬路邊。 ⑤ 進(jìn)行運(yùn)動(dòng)時(shí),切勿空腹,以免發(fā)生低血糖,應(yīng)在飯后2小時(shí)。 2、運(yùn)動(dòng)的禁忌 ① 生病或不舒服時(shí)應(yīng)停止運(yùn)動(dòng) ② 饑餓時(shí)或飯后一小時(shí)不宜做運(yùn)動(dòng) ③ 運(yùn)動(dòng)中不可立即停止,要遵守運(yùn)動(dòng)程序的步驟 ④ 運(yùn)動(dòng)中有任何不適現(xiàn)象,應(yīng)即停止 三 戒煙限酒 吸煙會導(dǎo)致高血壓。研究證明,吸一支煙后心率每分鐘增加5 -20次/分,收縮壓增加10-25mmhg。這是為什么呢?因?yàn)闊熑~內(nèi)含有尼古?。焿A)會興奮中樞神經(jīng)和交感神經(jīng),使心率加快,同時(shí)也促使腎上腺釋放大量兒茶酚胺,使小動(dòng)脈收縮,導(dǎo)致血壓升高。尼古丁還會刺激血管內(nèi)的化學(xué)感受器,反射性地引起血壓升高。長期大量吸煙還會促進(jìn)大動(dòng)脈粥樣硬化,小動(dòng)脈內(nèi)膜逐漸增厚,使整個(gè)血管逐漸硬化。同時(shí)由于吸煙者血液中一氧化碳血紅蛋白含量增多,從而降低了血液的含氧量,使動(dòng)脈內(nèi)膜缺氧,動(dòng)脈壁內(nèi)脂的含氧量增加,加速了動(dòng)脈粥樣硬化的形成。因此,無高血壓的人戒煙可預(yù)防了高血壓的發(fā)生,有高血壓的人更應(yīng)戒煙。最好是肉少吃,要吃的話,可以吃白肉:魚肉、鴨肉、雞肉等,羊、狗肉最好不要吃高血壓非藥物干預(yù):1、低鹽飲食,最好每日不超過5g。2、減少膳食脂肪,盡量少吃油膩食物,加強(qiáng)優(yōu)質(zhì)蛋白攝入,如:牛奶,大豆,有磷的魚,3、多吃含鈣,鉀高的食物如:水果,綠葉的菜,牛奶,鮮奶4、戒煙限酒:酒越少越好,最多不超過酒精30g/日5、適當(dāng)運(yùn)動(dòng):每周運(yùn)動(dòng)5次,每次半小時(shí),快走或小跑為宜,運(yùn)動(dòng)后無累的感覺6、調(diào)整心態(tài)、減輕壓力。7、肥胖者減輕體重。體重指數(shù)(體重kg/身高的平方m2)為24 以下,所以總體來說,高血壓患者需少吃肉,特別是肥肉不能吃,盡量吃點(diǎn)新鮮的魚肉最好是選擇“白肉”類,例如雞鴨肉、魚肉等,它們的含有的飽和脂肪酸相對較少,最好不要吃牛肉、羊肉等。烹飪注意清淡,尤其要控制鹽的量,每天最好不要超過五克高血壓病人的飲食? 高血壓患者平時(shí)應(yīng)以清淡素食為主。宜常食植物性蛋白質(zhì)含量高的食物,如各種豆類和豆制品、菠菜、茄子、面筋、薺菜、芝麻、木耳、紫菜等;應(yīng)常吃有降血壓和降血脂作用的食物,如芹菜、白菜、蘿卜、胡蘿卜、海蜇、海帶、洋蔥、大蒜、山楂、荸薺、香蕉等;小葷類食物也可以稍吃一些,如肉絲、肉片、排骨、牛肉、青魚、鱖魚、黑魚等,以保持一定的營養(yǎng);平時(shí)宜用植物油燒菜。 本病患者不宜食用動(dòng)物油脂類及膽固醇含量過高的食品和甜味食品,如肥肉、豬肝、豬腦、豬腰子、蛋黃、魚肝油、魚子、螃蟹、糖及糖果食品等;辛辣性食物,如胡椒、朝天椒、辣油、辣醬等也應(yīng)少吃或不吃;食鹽應(yīng)少用,燒菜以低鹽偏淡為妥,最好每天用鹽量不要超過5克,對鹽漬食品更應(yīng)少吃或不吃;忌食易產(chǎn)氣食物,如干豆、薯類、土豆等;日常生活中,還應(yīng)忌煙、酒、濃茶、咖啡、可可等興奮食物。 肥胖型患者除不吃高脂肪、高膽固醇和甜味食物外,還應(yīng)適宜節(jié)制食量,可多吃些蔬菜,晨起宜飲水。近來,專家們通過大量研究又發(fā)現(xiàn),體內(nèi)鈣的缺乏也可以誘發(fā)高血壓。他們在實(shí)驗(yàn)中給高血壓病人補(bǔ)充鈣質(zhì),血壓多能下降,其中有不少頑固性高血壓患者經(jīng)過補(bǔ)充鈣質(zhì)后,血壓也可緩解。 高血壓病人應(yīng)忌食公雞、狗肉等溫補(bǔ)性強(qiáng)的食物,還必須戒煙、戒酒,特別是烈性白酒,更應(yīng)戒絕。