2型糖尿病患者可以吃玉米粉,但最好吃湯玉米粉,因為玉米粉是經(jīng)過煮熟、碾壓,再烘干的粉,屬于碳水化合物,對血糖的影響較小。2型糖尿病患者主食的選擇,應以粗糧為主,玉米粉是粗糧的一種,對血糖的影響較小,還有豐富的膳食纖維,可以增加飽腹感,且玉米粉中含有維生素B、維生素E、胡蘿卜素,以及磷、鐵等營養(yǎng)物質(zhì),有利于人體健康。
1、粗糧:如小米、玉米、高粱米、燕麥、蕎麥等,其中含有豐富的維生素B、維生素E、胡蘿卜素等營養(yǎng)物質(zhì),膳食纖維可以促進胃腸道蠕動,加速新陳代謝,促進胰島素分泌,從而改善血糖水平;
2、玉米粉:玉米粉是經(jīng)過煮沸、碾壓,再烘干的粉,屬于碳水化合物,對血糖的影響較小,且玉米粉中含有豐富的膳食纖維,有利于人體消化和吸收,所以2型糖尿病患者可以適量吃;
3、麥片:2型糖尿病患者主食的選擇,應以粗糧為主,如燕麥、小麥、紅米、玉米面等,粗糧對血糖的影響較小。麥片是經(jīng)過煮沸、碾壓,再烘干的粉,屬于碳水化合物,對血糖的影響較小,且麥片中還含有豐富的膳食纖維、維生素B族、維生素E等營養(yǎng)物質(zhì),有利于為機體補充營養(yǎng);
4、其他:如藕粉、蓮子粉、葛根粉等,也屬于碳水化合物,2型糖尿病患者可以適量食用。
2型糖尿病患者,應少吃或不吃高糖、高脂肪的食物,如蛋糕、肥肉、動物內(nèi)臟等,應多吃新鮮蔬菜瓜果,增加飽腹感,且蔬菜中含有豐富的維生素和礦物質(zhì),可以促進人體新陳代謝,幫助血糖代謝。另外還應多運動,提高身體素質(zhì),也有利于血糖的穩(wěn)定。
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