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2型糖尿病可以吃的粗糧

發(fā)布時(shí)間:2024-03-02 10:49 相關(guān)企業(yè):金話筒醫(yī)藥

2型糖尿病患者在血糖控制良好的情況下,可以吃一些升糖指數(shù)低的粗糧,如燕麥、藜麥、蕎麥、小米、玉米等。但要注意,食用粗糧并不能替代藥物,還是建議在醫(yī)生指導(dǎo)下服用相關(guān)降糖藥物進(jìn)行治療。

1、燕麥:血糖指數(shù)低,適合患者食用。燕麥的升糖指數(shù)較低,不會(huì)引起血糖急劇上升,有利于糖尿病患者對(duì)血糖的穩(wěn)定;

2、藜麥:藜麥的升糖指數(shù)較低,粗糧中含有較豐富的膳食纖維,食用后會(huì)延緩碳水化合物的分解、吸收,從而使血糖值不會(huì)升高過快,尤其適合肥胖或伴有便秘的糖尿病患者;

3、蕎麥:蕎麥中含有的胰島素樣肽1受體激動(dòng)劑,可以改善胰島素抵抗,增加外周組織對(duì)胰島素的敏感性,且蕎麥中的粗纖維還能減緩碳水化合物的吸收,有利于糖尿病患者控制飲食、體重,從而幫助改善血糖;

4、小米:小米中含有較豐富的維生素B12、鋅、鐵等營(yíng)養(yǎng)物質(zhì),有助于人體胰島素的分泌,可以輔助降低血糖;

5、玉米:玉米中含有較豐富的粗纖維,且屬于粗糧中的一種,玉米中的膳食纖維還能延緩食物中糖分的吸收,從而可以輔助控制血糖。

2型糖尿病患者不建議食用白米、小米、玉米粉等升糖指數(shù)高的粗糧,因?yàn)榇祟惔旨Z除了含有較豐富的營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)外,還含有大量的淀粉,食用后容易導(dǎo)致血糖升高。而且除了粗糧外,糖尿病患者還要注意少吃精米、精面等精加工食品以及蟹黃、雞蛋黃、魚籽等富含膽固醇高的食物。