2型糖尿病患者可以適量吃干河蝦，干河蝦含有蛋白質(zhì)、膽固醇、礦物質(zhì)、維生素等多種營養(yǎng)物質(zhì)，對2型糖尿病患者的身體有一定的好處，但不建議過量食用，干河蝦中含有一定的糖分，可能會導(dǎo)致血糖升高。

1、蛋白質(zhì)：2型糖尿病患者需要補充蛋白質(zhì)，而干河蝦中含有較多優(yōu)質(zhì)蛋白，可以為人體補充所需的氨基酸，在一定程度上可以促進人體肌肉以及骨骼的合成，對2型糖尿病患者身體的恢復(fù)有益;

2、膽固醇：2型糖尿病患者通常合并血脂紊亂，干河蝦中含有豐富的膽固醇，膽固醇是人體必需的一種物質(zhì)，參與人體的生化代謝，是人體不可缺少的營養(yǎng)元素;

3、礦物質(zhì)：2型糖尿病患者容易出現(xiàn)微量元素缺乏，干河蝦中含有豐富的鈣、鐵等礦物質(zhì)，可以在一定程度上改善2型糖尿病患者貧血的情況;

4、維生素：2型糖尿病患者容易出現(xiàn)維生素缺乏的情況，而干河蝦中含有豐富的維生素，可以在一定程度上改善患者的抵抗力。

建議2型糖尿病患者在血糖控制達標(biāo)的情況下，適量吃干河蝦，同時需要注意飲食結(jié)構(gòu)合理，避免進食含糖量高的食物，如奶油、巧克力等食物，日常生活中應(yīng)注意鍛煉，可以起到降低血糖的作用。2型糖尿病患者也要遵醫(yī)囑按時服用降糖藥物，如二甲雙胍、格列美脲等藥物，來控制血糖。