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2型糖尿病患者一般可以吃八寶粥,但要注意少量,因?yàn)椴糠只颊呖赡軙?huì)將稀粥當(dāng)成糖水來(lái)食用。二者所含的糖分并不多,且含有豐富的維生素、微量元素等,對(duì)于2型糖尿病患者比較友好。如果過(guò)多食用則不利于血糖的控制,可能會(huì)導(dǎo)致血糖升高。

二、禁忌:

1、添加白糖:因?yàn)榘滋堑纳侵笖?shù)較高,易導(dǎo)致血糖迅速升高,從而加重胰島的負(fù)擔(dān),且大量的白糖攝入還可能會(huì)引發(fā)肥胖,導(dǎo)致脂肪肝等;

2、添加蜂蜜:因?yàn)榉涿壑泻休^多的葡萄糖和果糖,葡萄糖更易被人體吸收,易導(dǎo)致血糖迅速升高,從而加重胰島的負(fù)擔(dān);

3、添加大棗:大棗含糖量較高,大棗的含糖量約為50%,并且棗皮不容易消化,如果大量食用后容易導(dǎo)致血糖迅速升高;

4、添加花生米:花生米雖然比較甜,但含有豐富的維生素E和不飽和脂肪酸,花生油中含有油酸和亞油酸,都是不飽和脂肪酸,且花生米含糖量也比較高,如果食用過(guò)多會(huì)導(dǎo)致血糖升高。

2型糖尿病患者主食建議以粗糧為主,因?yàn)榇旨Z當(dāng)中含有豐富的碳水化合物,升糖指數(shù)比較低,對(duì)血糖的影響比較小。還要注意2型糖尿病患者盡量少吃精米、精面等精制的白面粉,因?yàn)檫@些食物碳水化合物含量較高。還要注意少吃軟米飯、膨化食品、油炸食品等,因?yàn)檐涃|(zhì)的碳水化合物含量較高,同樣不利于血糖的控制。