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老年人高血壓

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1 誘發(fā)高血壓的4個(gè)意外因素

高血壓是威脅健康的重要因素之一。導(dǎo)致高血壓的原因最常見的因素是情緒激動(dòng)、疲勞、吸煙等。但日常生活中,還有一些誘因會(huì)導(dǎo)致血壓上升,而且容易讓人忽視。

1.用力排便

下蹲大便時(shí),由于體位改變和用力,腹壓增高,外周血管阻力增加,因之血壓隨之上升。如遇大便干燥,患者屏氣排便時(shí),全身肌肉收縮,血管也收縮,胸腔和腹腔壓力增大,致使較多的血液充盈顱內(nèi)血管。此時(shí)靜脈回流受阻,顱內(nèi)血管壓力劇增,常常導(dǎo)致腦溢血發(fā)生。

應(yīng)對(duì)策略:為了防止便秘對(duì)高血壓患者的危害,老年人應(yīng)多吃蔬菜、粗糧、多飲水,每天定時(shí)排便,并經(jīng)常按摩腹部。高齡患者最好坐位排便。

2.氣溫驟降

由于老年人對(duì)環(huán)境溫度變化感應(yīng)力下降,當(dāng)遇到寒冷刺激時(shí),體內(nèi)腎上腺分泌增多,血液循環(huán)加快以抵御寒冷。然而,腎上腺素增多會(huì)使血管收縮,從而引起血壓明顯上升。醫(yī)學(xué)研究表明,每當(dāng)寒潮過境之時(shí),便是腦溢血多發(fā)之日。

應(yīng)對(duì)策略:老年人高血壓患者必須要注意保暖,做好防寒的工作。盡量避免太早運(yùn)動(dòng),減少戶外運(yùn)動(dòng)的時(shí)間。

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2 老年人高血壓應(yīng)該如何護(hù)理?

高血壓是中老年人的高發(fā)病,由于老年人的體質(zhì)特點(diǎn),發(fā)病后容易出現(xiàn)心力衰竭的現(xiàn)象,嚴(yán)重威脅老年人的生命安全。那么老年人高血壓應(yīng)該如何護(hù)理,才能避免高血壓呢?

老年人高血壓應(yīng)該如何護(hù)理?

一、患有高血壓的老年人應(yīng)該注意,選擇服用降壓效果平緩,副作用小的降壓藥,要在醫(yī)生的指導(dǎo)下服用,日常生活和工作安排上要做到生活規(guī)律,保持充分睡眠時(shí)間,不做力不能及的事情。

二、日常生活中應(yīng)該積極避免一些不良的精神刺激,尤其要防止心情過分激動(dòng),避免血壓驟然升高。在血壓不穩(wěn)定和上升階段要盡量少參加引起心情激動(dòng)的社會(huì)活動(dòng),有指導(dǎo)地適當(dāng)進(jìn)行運(yùn)動(dòng)是很重要的,原則是運(yùn)動(dòng)量宜逐步增加而且以不引起氣短、胸悶、胸痛等不適為限。

三、重視發(fā)揮飲食的調(diào)理血壓的作用。在飲食上適當(dāng)限鹽,但不要過于嚴(yán)格。對(duì)老年人無需嚴(yán)格限制動(dòng)物性蛋白和脂肪,蛋白質(zhì)每日宜在80~100克左右,脂肪在50克左右,動(dòng)物性蛋白與植物蛋白之比以1:1為宜,豐富的蔬菜和水果是很重要的,除能補(bǔ)充維生素外有較多的鉀鹽,對(duì)患者有益,老年高血壓患者應(yīng)戒酒、戒煙。

在平時(shí)生活中,老年高血壓患者要重視以上這些護(hù)理措施,積極調(diào)理,正確的護(hù)理才能預(yù)防高血壓的發(fā)病導(dǎo)致危險(xiǎn)。

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3 石決明的功效與作用,石決明的用法用量與用藥禁忌

石決明

性味:咸,寒。

歸經(jīng):歸肝經(jīng)。

形態(tài)特征:雜色鮑

石決明的用法用量

內(nèi)服:煎湯3~15g,先煎;或入丸、散。

外用:研末水飛點(diǎn)眼。

炮制:石決明

石決明的功效作用

第一:治療眩暈將石決明和菊花以及枸杞子、桑葉按照8比4比4比3的比例準(zhǔn)備好,然后用水煎煮最后服用藥液,對(duì)于眩暈等癥狀有著很不錯(cuò)的療效。第二:治療眼生白翳建議將石決明取出適量,然后再準(zhǔn)備少量的元明粉、大黃、菊花以及白蒺藜、蟬蛻,洗干凈之后直接用清水煎煮服用藥液,這種方子在我國的山東地區(qū)廣泛的使用。第三:治療風(fēng)毒氣攻頭部,身體出現(xiàn)眼昏昏以及頭目不利的癥狀建議將石決明和去蘆頭的羌活、菊花以及炙甘草、草決明等一起準(zhǔn)備好,然后五味中藥材一起碾碎制作成藥散,建議患病的時(shí)候取出適量用清水煎煮之后過濾服用,注意在服用這種藥方之后應(yīng)該是每天晚上睡覺之前趁熱服用,這樣服用的石決明散對(duì)于疾病的療效更好。第四:治療青盲雀目建議將燒存性后的石決明取出一兩,然后去皮的蒼術(shù)準(zhǔn)備三兩,一起研磨成粉末后每次患病的時(shí)候服用三錢,用豬肝披開藥末放入其中扎裹好,砂罐煮熟之后的熱氣用來熏眼睛,食物放冷后服用藥液,這樣堅(jiān)持一段時(shí)間青盲雀目的情況會(huì)有一定的緩解。第五:治療眼生外障建議將火煅后的石決明以及薄荷葉各準(zhǔn)備一兩,然后蒺藜子翻炒后去掉刺和荊芥穗各準(zhǔn)備二兩,再準(zhǔn)備有半兩蜜炙后的人參,將準(zhǔn)備好的藥材一起研磨成粉末,建議飯后用砂糖冷水送服,這種石決明散特別適合用來治療眼生外障的情況,療效超好。第六:治療怕日羞明將石決明、甘草、菊花以及金海砂準(zhǔn)備等量,切碎之后用水隔水煎煮,藥液剩下三分之二的時(shí)候起鍋過濾服用藥液,注意要趁熱服用,這種千里光湯對(duì)于一些怕光的情況療效很好。第七:治療眼生丁翳并且根腳厚將石決明搗碎之后研磨成粉末,然后用水飛過,再準(zhǔn)備適量的烏賊魚骨、龍腦、琥珀以及珍珠末,一起研磨成粉末,用銅的器皿盛放并且制作成豆子大小的藥丸,每天早晚分三次服用。第八:治療外傷出血取出適量的決明子煅制后研磨成粉末,然后將外傷的部位清洗干凈后撒上準(zhǔn)備好的藥粉,用棉布緊緊的包裹起來就可以了。第九:治療鎖喉風(fēng)將石決明火燒醋炙,然后再研磨成粉末,加入適量的米醋調(diào)和,用鵝毛沾上適量擦在喉嚨上,然后吐痰掉,堅(jiān)持使用可治療鎖喉風(fēng)。第十:治療小腸五淋建議將石決明表面的粗皮去掉,然后再搗碎研磨成粉末。若是身體患有了小腸五淋這種疾病,那么將石決明粉末用熱水調(diào)和后服用,效果非常的不錯(cuò)。第十一:治療高血壓石決明泡酒喝的功效最重要的一條就是可以有效的治療高血壓,并且治療這種疾病的方子還有很多效果都非常的不錯(cuò)。將決明子和生牡蠣、生地黃、菊花一起用水煎煮,然后每天三次服用藥液;將石決明、草決明、夏枯草、杜仲一起適量取出后和清水煎煮,最后服用藥液;也可以將石決明和菊花、夏枯草、鉤藤以及僵蠶一起用水煎煮服用,這種方子更加適合老年人高血壓并且頭痛的癥狀。第十二:治療肝虛血弱以及日久昏暗的情況將石決明和菟絲子以及五味子各準(zhǔn)備一兩,然后再準(zhǔn)備一兩半的熟地黃、細(xì)辛以及之知母,將六味中藥材一起研磨成粉末后加入煉蜜制作成藥丸,不舒服的時(shí)候空心服用三十丸,并且用米湯送服效果好。

石決明的禁忌

禁忌:①《本草經(jīng)疏》:“畏旋覆花?!雹凇侗静萸笤罚骸胺丛颇??!?/p>

石決明的附方

①治風(fēng)毒氣攻入頭,眼昏暗及頭目不利:石決明、羌活(去蘆頭)、草決明、菊花各一兩,甘草(炙銼)半兩。上五味,搗羅為散,每服二錢匕,水一盞,煎至六分,和滓,食后臨臥溫服。(《圣濟(jì)總錄》石決明散)②治眩暈:石決明八錢,菊花四錢,枸杞子四錢,桑葉三錢。水煎服。(《山東中草藥手冊(cè)》)③治目生白翳:石決明六錢,元明粉二錢,大黃一錢五分,菊花三錢,蟬蛻三錢,白蒺藜三錢。水煎服。(《山東中草藥手冊(cè)》)④治眼生丁翳,根腳極厚,經(jīng)久不差:石決明三分(搗碎細(xì)研,水飛過),烏賊魚骨半兩,龍腦一錢,真珠末三分,琥珀三分。同研令細(xì),每以銅箸取如大豆大,日三度點(diǎn)之。(《圣惠方》石決明散)⑤治眼生外障:石決明(火煅)、薄荷葉各一兩,蒺藜子(炒去刺)、荊芥穗各二兩,人參半兩(蜜炙)。上于地上出火毒,研為末。食后,砂糖冷水調(diào)服。(《經(jīng)驗(yàn)良方》石決明散)⑥治青盲雀目:石決明一兩(燒過存性),蒼術(shù)三兩(去皮)。為末,每服三錢,以豬肝披開,入藥末在內(nèi)扎定,砂罐煮熟,以氣熏目,待冷食肝飲汁。(《眼科龍木論》)⑦治怕日羞明:千里光、海金砂、甘草、菊花等分。上細(xì)切,每服八錢,水一盅半,煎至一盅,去渣,食后溫服。(《眼科龍木論》千里光湯)⑧治小腸五淋:石決明去粗皮,搗研細(xì)。上件藥,如有軟硬物淋,即添朽木細(xì)末,熱水調(diào)下二錢匕。(《勝金方》)⑨治鎖喉風(fēng):石決明火燒醋炙三次,研細(xì)末,用米醋調(diào),鵝羽蘸擦喉內(nèi),吐痰效。(《本草匯言》)⑩治外傷出血:石決明適量,煅制成疏松細(xì)粉,過篩。將傷口洗凈,撒上藥粉,緊緊壓迫即可。(內(nèi)蒙古《中草藥新醫(yī)療法資料選編》)

石決明的配伍

1、畏光。用石決明、黃菊花、甘草各一錢,水煎,冷后服。2、痘后目翳。用石決明火煅過,研為末,加谷精草等分,共研細(xì),可烤豬肝蘸吃。3、肝虛目翳(氣虛、血虛、肝虛,眼睛充血,夜如雞啄,生出浮翳)。用石決明(燒成灰)、木賊(焙),等分為末。每取二錢,與姜、棗同用水煎,連渣服下。每天服三次。4、青盲、雀目。用石決明一兩(燒存性)、加蒼術(shù)三兩(去皮),共研為末。每取三錢,放入切開的豬肝中,扎定,加水煎熟,乘熱熏目,待轉(zhuǎn)溫后,食肝飲汁。5、小便淋癥。用石決明去粗皮,研為末,水飛過。每服二錢,熟水送下。一天服二次。如淋中有軟硬物,即加朽木末五分。

石決明的論述

1.《別錄》:主目障翳痛,青盲。2.《海藥本草》:主青盲內(nèi)障,肝肺風(fēng)熱,骨蒸勞極。3.《綱目》:通五淋。4.《本草從新》:愈瘍疽。5.《本草求原》:軟堅(jiān),滋腎,治痔漏。6.《山東中草藥手冊(cè)》:鎮(zhèn)肝、明目,治眩暈。7.《本草經(jīng)疏》:石決明,乃足厥陰經(jīng)藥也。足厥陰開竅于目,目得血而能視,血虛有熱,則青盲亦痛障翳生焉。咸寒入血除熱,所以能主諸目疾也。8.《要藥分劑》:石決明大補(bǔ)肝陰,肝經(jīng)不足者,斷不可少。9.《醫(yī)學(xué)衷中參西錄》:石決明味微咸,性微涼,為涼肝鎮(zhèn)肝之要藥。肝開竅于目,是以其性善明目。研細(xì)水飛作敷藥,能治目外障;作丸、散內(nèi)服,能消目內(nèi)障。為其能涼肝,兼能鎮(zhèn)肝,故善治腦中充血作疼作眩暈,因此證多系肝氣、肝火挾血上沖也。

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4 醒腦降壓丸效果好嗎 有效治療高血壓藥有哪些

醒腦降壓丸效果好嗎

高血壓藥的種類有很多,不同的患者服用的降壓藥也不一樣,主要有利尿劑、β受體阻滯劑、血管緊張素轉(zhuǎn)化酶抑制劑、血管緊張素II受體拮抗劑、鈣拮抗劑、α受體阻滯劑、利尿劑。

利尿劑是一種起效平穩(wěn)、緩慢、作用持久的降壓藥。主要適用于輕、中度高血壓患者,對(duì)單純收縮壓高、鹽敏感性高血壓、合并肥胖或糖尿病或更年期女性、合并心衰和老年人高血壓,有較強(qiáng)的降壓效果。常用藥有氫氯噻嗪、吲達(dá)帕胺、呋塞米等。

β-受體阻滯劑適用于心率偏快、心功能良好,伴有冠心病、心絞痛的輕中型高血壓病人。常用藥有普萘洛爾、美托洛爾、阿替洛爾和比索洛爾等。

血管緊張素轉(zhuǎn)換酶抑制劑對(duì)肥胖、糖尿病和心臟、腎臟靶器官受損的高血壓具有相對(duì)較好的療效,適用于伴有心衰、心梗、房顫、蛋白尿、糖尿病腎病的高血壓患者。不良反應(yīng)有刺激性干咳和血管性水腫。常用藥有卡托普利、依那普利、苯那普利、西拉普利、培哚普利和福辛普利等。

血管緊張素II受體拮抗劑適用對(duì)血管緊張素轉(zhuǎn)換酶抑制劑不能耐受的高血壓病人。如氯沙坦、纈沙坦等。

鈣拮抗藥降壓效果起效迅速、降壓療效和幅度相對(duì)較強(qiáng),療效的個(gè)體差異小,與其他降壓藥聯(lián)用能明顯增強(qiáng)降壓作用。對(duì)老年患者有較好的降壓療效,可用于合并糖尿病、冠心病或外周血管病患者。常用藥有:硝苯地平控釋片、非洛地平和氨氯地平等。

α受體阻滯劑,如哌唑嗪、特拉唑嗪和多沙唑嗪,有一定的降壓療效,有副作用,一般不單獨(dú)使用。

提醒大家,降壓藥品類非常多,降壓藥的選擇與服用方法需要在專業(yè)醫(yī)生的指導(dǎo)下進(jìn)行。

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5 胡素敏,我姓胡我老婆姓蘇女寶寶今年2010年9月17日13點(diǎn)06分出生幫忙

本文目錄一覽1,我姓胡我老婆姓蘇女寶寶今年2010年9月17日13點(diǎn)06分出生幫忙2,冬蟲夏草怎么吃才營養(yǎng)3,買來的冬蟲夏草在家如何保存4,買來的冬蟲夏草在家如何保存5,肺癌晚期冬蟲夏草應(yīng)該怎么吃好6,冬蟲夏草怎么吃效果好1,我姓胡我老婆姓蘇女寶寶今年2010年9月17日13點(diǎn)06分出生幫忙 胡一菲 小名 一菲姐 菲菲胡素敏。 可將小名取為蘇蘇胡說 2,冬蟲夏草怎么吃才營養(yǎng) 不要用蟲草來煲湯,這種吃法最破壞了蟲草的功效。蟲草內(nèi)的有效成分在溫度高時(shí)會(huì)被破壞。應(yīng)該生用,先將其研成粉,然后每天三克口服,效果最佳。不要用蟲草來煲湯,這種吃法最破壞了蟲草的功效。 3,買來的冬蟲夏草在家如何保存 冬蟲夏草價(jià)格十分昂貴,很多人舍不得用。專家提醒:“冬蟲夏草越新鮮質(zhì)量越高,最好不要久放。在真空條件下可以存放5年;如果是一般的條件,保質(zhì)期也就是2-3年。時(shí)間過長有效成分會(huì)流失?!?北京中醫(yī)藥大學(xué)基礎(chǔ)醫(yī)學(xué)院胡素敏副教授表示,在適當(dāng)溫度下,空氣中的霉菌孢子散落在冬蟲夏草表面,會(huì)吸收藥材養(yǎng)分,萌發(fā)菌絲,并分泌酵素,進(jìn)一步破壞藥材。冬蟲夏草如果附有蟲卵的話,當(dāng)溫度達(dá)到一定程度就可以孵化。有些蛀蟲可分泌出酶,分解藥材的成分,引起藥材變質(zhì),顯然是不適宜服用了。 “保存冬蟲夏草,要放在通風(fēng)陰涼干燥的地方,以防潮、防蟲、防蛀。”胡素敏說,“如果希望保存的時(shí)間長一些,可以把冬蟲夏草用玻璃容器裝好,封好瓶口,再放入冰箱冷藏。也有觀點(diǎn)認(rèn)為,把冬蟲夏草和花椒或丹皮混在一起保存,可以延長保質(zhì)期。藥材發(fā)潮后,要及時(shí)暴曬一下?!? 4,買來的冬蟲夏草在家如何保存 冬蟲夏草價(jià)格十分昂貴,很多人舍不得用。專家提醒:“冬蟲夏草越新鮮質(zhì)量越高,最好不要久放。在真空條件下可以存放5年;如果是一般的條件,保質(zhì)期也就是2-3年。時(shí)間過長有效成分會(huì)流失。” 北京中醫(yī)藥大學(xué)基礎(chǔ)醫(yī)學(xué)院胡素敏副教授表示,在適當(dāng)溫度下,空氣中的霉菌孢子散落在冬蟲夏草表面,會(huì)吸收藥材養(yǎng)分,萌發(fā)菌絲,并分泌酵素,進(jìn)一步破壞藥材。冬蟲夏草如果附有蟲卵的話,當(dāng)溫度達(dá)到一定程度就可以孵化。有些蛀蟲可分泌出酶,分解藥材的成分,引起藥材變質(zhì),顯然是不適宜服用了。 “保存冬蟲夏草,要放在通風(fēng)陰涼干燥的地方,以防潮、防蟲、防蛀。”胡素敏說,“如果希望保存的時(shí)間長一些,可以把冬蟲夏草用玻璃容器裝好,封好瓶口,再放入冰箱冷藏。也有觀點(diǎn)認(rèn)為,把冬蟲夏草和花椒或丹皮混在一起保存,可以延長保質(zhì)期。藥材發(fā)潮后,要及時(shí)暴曬一下?!? 5,肺癌晚期冬蟲夏草應(yīng)該怎么吃好 中國協(xié)和醫(yī)科大學(xué)特聘教授、《中國冬蟲夏草研究》的作者柯傳奎告訴《生命時(shí)報(bào)》記者,“我不主張將冬蟲夏草泡水喝,因?yàn)槎x夏草表面會(huì)附著很多寄生蟲、真菌孢子,把這些東西吃下肚,會(huì)影響人體健康?!? 而且,這些物質(zhì)用普通方法水洗,并不能去除干凈,只有經(jīng)過長時(shí)間的煮或者高壓處理,才能真正保證衛(wèi)生。而用開水泡,并不能滿足這個(gè)“消毒”條件。“此外,還有些人喜歡把冬蟲夏草磨成粉末,然后沖水服用,這也是不衛(wèi)生的?!笨陆淌谡f。 用水泡效果差 天津藥物研究所副研究員李紅珠則認(rèn)為,“冬蟲夏草的很多有效物質(zhì)屬于大分子,比如蛋白質(zhì)、核苷等,用水泡只能有少部分溶解到水中,所以藥效并不理想。”北京中醫(yī)藥大學(xué)基礎(chǔ)醫(yī)學(xué)院副教授胡素敏表示,“冬蟲夏草跟茶葉、西洋參、枸杞等不同,后者均為植物,其中的有效成分在水中較容易溶出。而冬蟲夏草屬于昆蟲動(dòng)物和真菌的混合體,需要足夠長時(shí)間的水煮,才能使有效成分充分溶解出來?!焙孛暨€打了個(gè)比方:“就像把肉泡在開水里,你說肉中的有效成分能出來多少?”胡素敏提示,一般冬蟲夏草每天的服用量在3—9克之間為好,低于3克則基本無效。 有人問:“雖然用水泡效果不好,但最后把冬蟲夏草吃掉,營養(yǎng)成分豈不是都進(jìn)入人體了?”對(duì)此,胡素敏認(rèn)為,水泡之后,還有大量有效成分留在冬蟲夏草體內(nèi),即便此時(shí)再全部吃進(jìn)去,人體也未必能夠完全將其消化吸收,其效果還是不如先煮湯再吃掉的好。否則就相當(dāng)于浪費(fèi)了不少冬蟲夏草。 最好水煎、燉湯、泡藥酒 那么,該怎樣吃冬蟲夏草效果才最好呢?胡素敏表示,主要有三種方法:水煎、煮湯以及泡藥酒。水煎,就是熬中藥,時(shí)間一般為40分鐘—1小時(shí),如果處方中還有其他中藥,一般將冬蟲夏草單獨(dú)煎,以免其有效成分被藥渣吸附而浪費(fèi)了。煮湯,一般將冬蟲夏草和老鴨一起用小火燉,時(shí)間為1—2小時(shí)。泡藥酒,將冬蟲夏草放入白酒或黃酒中浸泡一段時(shí)間后飲用。不管上述哪種方法,最后都可以將冬蟲夏草吃掉。 李紅珠提醒說:“冬蟲夏草屬于中藥的一種,一般體虛的人才需要?!倍遥x夏草的價(jià)格較為昂貴,所以并不建議大家經(jīng)常服用。如果大家真想拿一些補(bǔ)益類的中藥泡水喝,仍然有不少的選擇。李紅珠介紹說,秋天的時(shí)候,將西洋參切成片泡水喝,每天2—3片,可以補(bǔ)氣滋陰、增強(qiáng)免疫力、預(yù)防感冒;經(jīng)常用電腦以至于眼睛疲勞、發(fā)干的人,或者長期失眠者,可以用枸杞泡水喝,每天10粒左右,一般1—2天之后就可以改善癥狀;此外,黃芪泡水喝可以補(bǔ)氣;當(dāng)歸泡水喝,可以調(diào)節(jié)女性的激素水平,對(duì)月經(jīng)不調(diào)的女性效果不錯(cuò)。冬蟲夏草對(duì)肺癌晚期不會(huì)有明顯效果,建議還是以治療為主吧。說實(shí)在的,我是做保健品銷售,現(xiàn)在已經(jīng)是肺癌晚期,不要配什么東西吃,最主要的是吃點(diǎn)消化,有營養(yǎng)的東西,減輕病人的疼痛,安慰病人,進(jìn)行心理輔導(dǎo),就可以了,不要相信什么什么多么有用.只能輔助,減輕痛苦.別吃了``都出去玩玩吧```實(shí)話肺癌晚期患者服用冬蟲夏草可以和中草藥同時(shí)服用,也可以單獨(dú)服用,冬蟲夏草普通的時(shí)候是每天早上服用1g,如果病情嚴(yán)重的話,可以服用2g。單獨(dú)服用即可。不過說實(shí)話,肺癌晚期服用冬蟲夏草無效。這個(gè)是有臨床根據(jù)的。 6,冬蟲夏草怎么吃效果好 冬蟲夏草什么吃法最好?(載錄自尋醫(yī)問藥網(wǎng))中國協(xié)和醫(yī)科大學(xué)特聘教授、《中國冬蟲夏草研究》的作者柯傳奎告訴《生命時(shí)報(bào)》記者,“我不主張將冬蟲夏草泡水喝,因?yàn)槎x夏草表面會(huì)附著很多寄生蟲、真菌孢子,把這些東西吃下肚,會(huì)影響人體健康?!倍?,這些物質(zhì)用普通方法水洗,并不能去除干凈,只有經(jīng)過長時(shí)間的煮或者高壓處理,才能真正保證衛(wèi)生。而用開水泡,并不能滿足這個(gè)“消毒”條件?!按送猓€有些人喜歡把冬蟲夏草磨成粉末,然后沖水服用,這也是不衛(wèi)生的?!笨陆淌谡f。用水泡效果差天津藥物研究所副研究員李紅珠則認(rèn)為,“冬蟲夏草的很多有效物質(zhì)屬于大分子,比如蛋白質(zhì)、核苷等,用水泡只能有少部分溶解到水中,所以藥效并不理想?!北本┲嗅t(yī)藥大學(xué)基礎(chǔ)醫(yī)學(xué)院副教授胡素敏表示,“冬蟲夏草跟茶葉、西洋參、枸杞等不同,后者均為植物,其中的有效成分在水中較容易溶出。而冬蟲夏草屬于昆蟲動(dòng)物和真菌的混合體,需要足夠長時(shí)間的水煮,才能使有效成分充分溶解出來。”胡素敏還打了個(gè)比方:“就像把肉泡在開水里,你說肉中的有效成分能出來多少?”胡素敏提示,一般冬蟲夏草每天的服用量在3—9克之間為好,低于3克則基本無效。有人問:“雖然用水泡效果不好,但最后把冬蟲夏草吃掉,營養(yǎng)成分豈不是都進(jìn)入人體了?”對(duì)此,胡素敏認(rèn)為,水泡之后,還有大量有效成分留在冬蟲夏草體內(nèi),即便此時(shí)再全部吃進(jìn)去,人體也未必能夠完全將其消化吸收,其效果還是不如先煮湯再吃掉的好。否則就相當(dāng)于浪費(fèi)了不少冬蟲夏草。最好水煎、燉湯、泡藥酒那么,該怎樣吃冬蟲夏草效果才最好呢?胡素敏表示,主要有三種方法:水煎、煮湯以及泡藥酒。水煎,就是熬中藥,時(shí)間一般為40分鐘—1小時(shí),如果處方中還有其他中藥,一般將冬蟲夏草單獨(dú)煎,以免其有效成分被藥渣吸附而浪費(fèi)了。煮湯,一般將冬蟲夏草和老鴨一起用小火燉,時(shí)間為1—2小時(shí)。泡藥酒,將冬蟲夏草放入白酒或黃酒中浸泡一段時(shí)間后飲用。不管上述哪種方法,最后都可以將冬蟲夏草吃掉。李紅珠提醒說:“冬蟲夏草屬于中藥的一種,一般體虛的人才需要?!倍?,冬蟲夏草的價(jià)格較為昂貴,所以并不建議大家經(jīng)常服用。如果大家真想拿一些補(bǔ)益類的中藥泡水喝,仍然有不少的選擇。李紅珠介紹說,秋天的時(shí)候,將西洋參切成片泡水喝,每天2—3片,可以補(bǔ)氣滋陰、增強(qiáng)免疫力、預(yù)防感冒;經(jīng)常用電腦以至于眼睛疲勞、發(fā)干的人,或者長期失眠者,可以用枸杞泡水喝,每天10粒左右,一般1—2天之后就可以改善癥狀;此外,黃芪泡水喝可以補(bǔ)氣;當(dāng)歸泡水喝,可以調(diào)節(jié)女性的激素水平,對(duì)月經(jīng)不調(diào)的女性效果不錯(cuò)。其實(shí),用蟲草煮水當(dāng)茶喝是調(diào)養(yǎng)身體的最佳方法,楊教授說,蟲草煮水,營養(yǎng)利用率高出很多。喝蟲草水好像喝工夫茶一樣的講究,首先,要選用一個(gè)透明玻璃的水壺,玻璃不會(huì)像紫砂那樣吸收營養(yǎng)和味道,更不會(huì)像其他材質(zhì)器皿一樣容易產(chǎn)生化學(xué)反應(yīng),同時(shí)還可以觀察壺中蟲草水顏色的變化。一次放入3~6只蟲草,這個(gè)要看個(gè)人對(duì)濃度的喜好和自身的經(jīng)濟(jì)能力。 通常,蟲草一次要煮6~10分鐘,注意要用文火,煮沸時(shí)間短,水開后要馬上喝,邊喝邊添水,在蟲草水顏色最深的時(shí)候是營養(yǎng)最豐富的時(shí)候,這個(gè)時(shí)候的水一定不要浪費(fèi)。通常蟲草水會(huì)經(jīng)歷一個(gè)由淡到濃再轉(zhuǎn)淡的過程,余味也很綿長。在蟲草水變淡甚至呈現(xiàn)白色的時(shí)候就不要喝了,可以把蟲草吃掉。一壺蟲草茶能喝上至少半個(gè)小時(shí),添水4~6次。 楊教授說,喝蟲草水不僅簡(jiǎn)單方便,也適宜人們長期飲用,對(duì)增進(jìn)體力,增強(qiáng)免疫力都有好處,并且蟲草水味道甘美,適合各個(gè)年齡人群飲用。 也可與雞、肉同燉,湯汁人補(bǔ),能強(qiáng)身健體,蟲草汽鍋雞就是滇菜中的滋補(bǔ)佳品。下面介紹幾種吃法:蟲草燉烏龜取約250克重的龜一只,去硬殼、內(nèi)臟,洗凈,切作塊,放沸水里氽透;撈出放鍋內(nèi),加入冬蟲夏草菌片30克、火腿片30克、瘦豬肉120克,同時(shí)放入調(diào)料蔥段、生姜片、黃酒、鹽適量。蓋好,用文火燉至肉爛,調(diào)入味精,即可食用。此兩物一并燉制食用,有助于肺結(jié)核陰精虧虛,低熱,咳嗽,咳血,心煩,失眠,道汗,腰漆酸痛等病癥的治療康復(fù)。健康人食之,亦有強(qiáng)身健體、延年益壽的作用。 1、北蟲草蒸母鴨 原料:嫩母鴨1只,約重1500克,北蟲草18克,料酒,蔥、 姜、味精、鹽適量。 制作:將鴨去毛,開腹棄腸雜,洗凈,將北蟲草塞入鴨腹內(nèi),置大瓷盆中,加入姜、鹽 和料酒,上籠蒸至熟爛,汁中撒入少許味精即成。 食法:吃肉飲汁,2-3天內(nèi)吃完,連吃鴨3只。 功效:本方功能補(bǔ)腎益精,益肺平喘,補(bǔ)虛抗衰。適用:陽痿遺精,女子月經(jīng)不調(diào),腰膝酸軟無力等腎陰虛癥。健康老年人食用,能消除疲勞,改善精力,延年益壽。 2、北蟲草清燉雞 原料:白條雞1只,北蟲草6克,各種佐料調(diào)之,清燉,食之。 功效:益腎陽,補(bǔ)肺陰,止血化痰,健脾益胃。 3、北 蟲 草 火 鍋 按一般火鍋的原料和吃法,在加入湯料時(shí)將北蟲草一起放入。北蟲草的加入不僅能強(qiáng)身健體,而且還能去除膻味,增加鮮味。每4-6人吃火鍋,可以加入12克北蟲草。 4、北蟲草蝦仁湯 原料:北蟲草3克,蝦仁30克。兩味共水煎,加少許生姜,水沸30分鐘后取湯溫服,口味鮮美。適用:補(bǔ)腎之陰陽,克服腎虛之陽痿。5、北蟲草首烏鯽魚湯 原料:活鯽魚1-2條,首烏8克,北蟲草3克,生姜少許。按鯽魚作湯的一般方法加入北蟲草即可。適用:老年虛損,有烏發(fā)延年之效。 6、北蟲草神仙粥 原料:人參3克,茯苓3克,麥門冬3克,黑米80克,北蟲草3克,北糖15克,按一般煲粥方法即可。 適用:高血脂、高膽固醇、冠心病、老年性浮腫。 7、 北蟲草止咳化痰粥 原料:百合10克,杏仁10克,慧仁米20克,小米20克,小棗10枚,紅小豆30克,北蟲草3克。按一般煲粥方法即可。 適用:久病久咳,胸中煩悶,白痰粘滯。 8、北蟲草安眠茶 原料:炒棗仁10克,五味子6克,白毛根8克,北蟲草3克,用開水一起泡之,飲水即可。 功效:鎮(zhèn)靜安神。適用:神衰,失眠。9、北蟲草降壓茶 原料:山楂8克,北蟲草3克,苦丁茶8克,草決明8克用開水一起泡之,飲水即可。功效:平肝降壓。 適用:中老年人高血壓、高血脂。 10、北蟲草養(yǎng)顏茶 原料:紅花3克,玫瑰花3克,荷花4克,菊花2克,北蟲草3克,姜、紅糖少許,用開水一起泡之,飲水即可。 功效:調(diào)經(jīng)、護(hù)膚。適用:行經(jīng)腹痛,經(jīng)期不暢、美容護(hù)膚冬蟲夏草可以泡茶,也可燉湯,要根據(jù)服用者的實(shí)際情況而定
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